怎么样才算是一款好熟茶呢？有的人说好熟茶要勐海茶勐海发，还有说要古树，大树料，真是乱花渐欲迷人眼，让人摸不到头绪。
我觉得好的熟茶要有浓稠淳厚润入口后口腔弥漫着淡淡的茶香，前几天收到的这款“兴海一号”就是一款号称勐海茶勐海发，又说是一款大树茶，好像集结了一款好熟茶的必备条件，然后又宣传了兴海老师傅发酵，B堆如何。。真是噱头十足，就是不知道这款茶承担的起这样的重担吗？
包装用的是国人都偏爱的红色做底，金色大字“兴海一号”上面有祥云飘过，左侧写到“圆融厚润，醇香生津，匠心发酵，气韵天成”处处都可以感受到兴海茶厂对这款茶的自信，重视和期望
打开包装，看到棉纸厚实，包装考究（近些年包装越来越好了）
拆茶的时候闻了闻干茶，有勐海特色的海鲜味和淡淡的堆味，香气内敛不张扬。
茶饼压的松紧适度，芽头比例适中，看得出来用料等级还是不低的。
这茶我前后喝了3次，这次的照片都是我第二次品饮的时候拍下来的，茶到手翘开醒了3天，在第四，五，六天连续试喝，这款茶醒茶是有必要的，到第六天喝的时候感觉茶明显比第三天好喝了，这次我就综合三次试喝的口感给大家介绍一下这款“兴海熟茶”
试喝时间：10月24.25.26日用水：家用纯水机
用具：白瓷盖碗，紫砂壶
这是1-3泡的汤色，看的出来这个茶析出迅猛，汤色厚重，入口就能感受到醇和厚，茶汤在舌尖滑过，可以感受到茶汤的稠度，这时候口腔可以感受到轻微的堆味和淡淡的陈香（第六天喝的时候堆味已经消失了），舌面这时候接收到了茶汤的讯号！嗯，你问我讯号是什么？“苦”一款布朗茶应该有的味道，苦转瞬即逝，舌面生津，果然映照了包装上的四个字“醇香生津”。
来到中段，这个阶段的茶汤趋于平缓，汤水过度很好，每一泡都有着相当的延续性，这时茶汤厚度和粘稠略有下降换来的是甜度的上升，这时候的口感，甜，滑，润，生津。
颜色也变成了漂亮的酒红色，茶汤通透，秀色可餐。
从第8泡开始，茶汤的厚度和粘稠感不断下降，茶汤甜润占据了大部分的感受，回甘生津，这是这款茶的特色，确实可以感受到B堆的特色。
结尾，这是一款兴海茶厂的希望之做，勐海发酵，大树茶青，B堆，老师傅，每一条信息都在告诉我们这款茶多么的优秀，但是我们喝的是茶而不是故事，这茶我前后喝了3次，可以感受到这是一款足够出色的熟茶，发酵足够传统、滋味十足的勐海茶。好喝，就是我对这款茶的评价，如果价格适中这应该算的上今年一款不错的熟茶了。
下面这些话是我自己随便聊聊的(大家看完一笑就好)，这茶有一种我很久没喝到过的老茶的滋味，茶汤厚重，略有堆味，茶底略有苦感，在很多地方我都能感受到一个老牌茶企的内涵，这种堆子需要用时间沉淀，而不是现在的茶企连个厂房都没有就在那吹嘘，竹筐，离地，泉水这些东西。现在人心浮躁已经很难去接受一款熟茶买回家要陈放几年才能喝，所以越来越多的熟茶已经没有了这种传统的味道。都在做没堆味，甜润高，兴海做了这么一款茶，我确实很喜欢，所以夸奖的言辞比较多，但是我也感觉到了一些问题，资本注入让兴海茶价一飞冲天，传统的做茶方式跟不上现在的年轻茶厂发展步伐，以后这种传统的熟茶会越来越稀有了。
