茶如桃李年华的少女 青涩尚在 甜美迷人——云章2017年岁月陈香开汤品饮报告

  一、品饮环境:办公室、200毫升盖碗桶装纯净水沸水冲泡。
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  二、拆撬茶:包装圆齐匀整,打开棉纸无碎叶掉落,饼面银毫突显,条索有峥嵘之态,无内飞;干饼细闻香气不明显,幽幽花香气夹杂淡淡草木香气,不好分辨;茶刀撬入很轻松,条索很脆,很好撬感觉。外观品相上给人感觉很好!
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  三、品饮程序:
 
  醒洗茶两次,闻盖香有令人愉悦的花蜜香,洗茶汤不浑。
 
  1、三十秒出汤,首泡汤色就很漂亮,汤色通透挂杯,第一泡就给人很好的印象。饮入口中,蜜香突出,极细微的涩感,不仔细品不能分辨,汤有厚度,水路细,入喉顺。
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  2、二十秒出汤,本泡汤色加深些许,挂杯感更好,入口涩味突出了点,但是第一感觉仍然是蜜糖甜感,温汤品饮更加顺口舒服。
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  3、二十秒出汤,正汤环节,汤色的饱满感比二泡更好,本泡我特地温汤品饮,这样更直观不会被温度左右。入口是一种蜜甜感,不突出和水交融的很好,涩感还存在,淡淡的隐于牙缝,但是很快就化于无形,然后舒服的入喉!
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  4、二十秒出汤,延续正汤环节风格,特意观察了茶滤,只有些许茶叶粉末,几乎没有碎茶叶。此泡入口更有喝头,蜜糖甜感夹杂淡淡涩底,化得快有生津感,愉悦的入喉有没有?
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  5、二十秒出汤,这一泡是转折点,涩感明显没有了,蜜糖甜更突出,不过汤感厚度有点减弱,看来下一泡得延迟出汤。
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  6、四十秒出汤,汤色依旧漂亮,黄亮通透挂杯,入口蜜糖甜口感愉悦,从本泡看这个茶最少10泡以上无麻达!大口品饮之,豪气十足,入口咂舌,口腔清新感可以停留许久不散。
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  7、四十秒出汤,汤入口基本和六泡无差别,说明这款茶确实耐泡,水味什么的没有一丝感觉。
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  8、八到十泡都是四十秒出汤,耐泡度绝对可以点赞,十泡感觉还是游刃有余,不过有了些许水味,再闷两泡是无问题的!
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  叶底分析:叶底可见十泡后基本都伸展开来,叶颈还有潜力待开发,难怪耐泡十足。整体看叶底完整度好,碎叶少,叶颈长而嫩,活性佳,个人觉得料子应该是春料和夹杂有春夏之间的料子,品级比较高,个别叶展也有近十厘米左右,锯齿不明显。
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  四、总体品饮感觉:
 
  料子等级比较高,拼搭成分少,干饼香气清幽,条索峥嵘,汤感稠度好,前四泡蜜糖甜夹杂淡淡涩底,化得快,后面几泡蜜糖甜感突出,饮之入口顺水路细腻,口中清新感有滞留感。特点鲜明,首先耐泡,十泡以上无问题;其次口感蜜糖甜突出,水路细腻;最后,潜力足,料子等级好,新茶有微涩感,假以时日,涩感褪去,岂不妙哉!
 
  此茶如桃李年华的少女,青涩尚在,甜美迷人,绝对能让众茶友沉醉其间而不能自拔,适宜品饮人群建议中青年茶友,男女不限!
责编: 张二亮
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