"小青柑":小青柑普洱茶的简称,柑普茶家族唯二的成员之一。不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),小青柑用的是每年7月份"未成年"的新会柑。小青柑芳香油含量比大红柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强。
打开袋子就能闻到一股浓郁的柑果香
掰开闻一下,会闻到生晒青柑的独特味道
用茶针开几个孔,这样可以让水整个浸入
将小青柑放入盖碗中
注水
小青柑的口感清甜适度,而且非常耐泡。
冲泡四五泡后,再将小青柑倒置过来,从柑子底部注水,这样能保证每一泡喝到的茶汤茶味不变,把整个柑普泡透。
古书中记载:"陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。"在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉,且越陈越好,药性愈陈愈强。而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。