2011年斗记红大斗精品乔木茶开汤品鉴



  饼面-----
 
  饼形周正,包装精细,压制程度中偏轻,饼面有嫩叶及芽头料,毫毛明显,用料均匀无杂叶,梗叶稍细,整体颜色适中;




  汤色口感-----
 
  10g对300ml八秒出汤汤色金黄清晰明亮
 
  前段茶汤入口甘甜,茶质厚重均衡,鲜爽感佳,稍有涩感,轻而恰当,茶韵接近大树茶,杯底有丰沛香气,偏深沉蜜香;
 
  中段茶汤略有轻苦涩度有提升但是仍然适口,舌下有生津,回甘非常明显,喉韵舒畅,饮后有甜味停留;
 
  后段茶汤能够维持甜度与鲜爽劲,出现水味晚,茶质表现均衡,耐泡程度佳,品饮价值高,性价比中偏高。



  茶底-----
 
  完整叶面多,有部分属於一芽二叶,梗条稍细,叶面较丰厚,舒展自然有弹性,叶形相貌之间稍有差异,来自大范围的茶区,一部分芽叶距离紧密,整体用料属於中偏上。

责编: 语笑嫣然
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