"杯中万象，内藏乾坤"。"越陈越香"可谓是普洱茶"可品、可鉴、可论"而又独特的风格，因此被誉为"可以喝的古董"，具有的巨大收藏价值和增值空间，使人们对其心驰神往，疯狂追逐。当然这其中不乏带着为谋求暴利而追逐的人，但当人们真正由心出发对其所爱之时，将会对这种行为嗤之于鼻，暗声谩骂。在大多数人看来，回归正统是关键，我们都不希望被市场认可的普洱茶在私利中倒下，它是属于大众的，属于那些真正喜爱普洱茶的人的。
而说到普洱茶"越陈越香"的概念，一些人对其理解不当，尤其是对"陈"的理解偏差太大，进而影响了人们对茶品的正确认识。这里所说的"陈"并不是一味的老，香也不是一般意义上的香。普洱茶的"陈"，是历经岁月沉淀，世事沉浮，耐心雕琢后而成的"陈"，是时光流逝中的娴静，由"静"所得到的关于普洱茶后期给人带来精神上的领悟，从而完成的岁月对于生命的一次修行；是在"动"中形成（制作工艺是对茶品质的考量，是传统手工下的神奇之作，是在贸易流动过程中体现来的价值）的物质和精神成果。
一饼茶对于整个宇宙万物来说或许是渺小且微不足道的，但对于一个人来说可能意义非凡。它可以从面世被人们很快消费掉的商品结局，也可能随某个收藏者进入自我天地进行封藏而实现的文化价值。在陪伴某人走过精彩的生命阶段，多年后当人们再次看到饼茶时，它已不再是单纯的"饮品"，它所见证的是时代变迁给人带来的岁月情感。
作为茶者，很多人不禁要感叹也唯有似普洱茶般积淀，时光才会在一念里给我们所问的答案。茶，你，我。过往，现在，未来。时光不动，茶味依。一念间，是品知茶味的永恒，是无数情感的累积，是无数岁月留给人们无尽探索的永恒！
