我们用数字来記住普洱茶的前世今生！
2種茶（生茶和熟茶）
普洱茶的分類五花八門，按照形狀可以分為散、沱、餅、方、磚、金瓜茶等。按照級別分可以是特級、一級、二級至十級，共有11個等級。無論怎麼分法都離不開兩種茶「生」茶和「熟」茶。市場上的普洱茶基本上都是這兩茶衍生出來的產品。經過渥堆發酵的普洱茶稱之為熟茶，而沒有渥堆的茶葉稱之為生茶，兩者的區別是在製作工藝上，切記生茶是變不了熟茶的。
3位茶祖
中國傳統茶祖，一般人都認為是品嚐百草的神農氏。其實全國各地不同茶區供奉的茶祖都不同：四川是吳理真，江浙一帶是陸羽，北方是盧仝。而在普洱茶區，光是茶祖也有三位：漢族和基諾族信奉的諸葛亮、布朗族茶祖帕哎冷和傣族的茶祖召籠法。
6大茶山
一般指雲南出產普洱茶的六大古茶山，位於西雙版納傣族自治州內。清乾隆進士檀萃《滇海虞衡誌》載，「普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蠻磚、六日慢撒，周八百里。」如今除了古六大茶山外，又出現了新六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。
7子餅茶
又稱圓茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。以普洱散茶為原料，經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序製成呈圓餅形的緊壓茶。因每7個餅茶用竹筍葉包裝為一筒，宜於攜帶及長期貯藏，故稱七子餅茶。把七餅圓茶捆為一筒，始為清廷規範計量、生產和方便運輸所制定期的一個標準。《大清會典事例》載：「雍正十三年（1735年）提准，雲南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今1800克），徵稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。於十三年始，頒給茶引三千。」
8大茶園
普洱（思茅）市見西雙版納州的古新六大茶山深入民心，也把境內的野生茶樹群落打造成八大茶園（山），這些古茶山主要分佈在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸也是普洱市歷史上有名的八大茶園，即景邁、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山、營盤山、牛洛河等地。
9大世居種茶民族
雲南省的普洱市和西雙版納州是中國普洱茶發源地，這裡民族眾多，聚居着布朗、傣、哈尼（阿卡人）、拉祜、基諾、彝（香塘人）、佤、瑤和傈僳族等9種世居民族，所有這些民族都愛飲茶，以茶待客，用茶代酒。最重要的是幾百年來普洱茶都是這些世居民族最重要的經濟作物。
