春茶内涵物质丰富，香气足，一般来说同一地区的春茶普遍要比秋茶的价格高。秋茶也称谷花茶，价格一般为春茶的70%，（但部分茶区的秋尾茶如老班章，价格能与春茶持平），秋茶也有秋茶的韵味，很多茶友喜欢谷花茶的柔和甜。
秋茶采摘的时间，一般是雨季结束以后，也就是立秋以后。春茶到秋茶之间，就是夏茶了，一般讲究的茶区不采夏茶，如基诺，景迈等。夏茶一般都用来大厂渥堆做熟茶或做茶饮料。
到底啥时候是早春茶？
实际上，云南与江南不同，无春、夏、秋、冬四季之分，只分干季和雨季。因受中原文化的影响，茶友套用，才逐渐出现四季茶品之分。但云南的春茶与一般江南茶区，季节上是有差异的。云南的春茶，指农历春节后，至雨季来临前，也就是2-5月中旬所采摘的鲜叶都属于春茶。
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