几十元一饼的和几千元一饼的普洱茶差别在哪里?

  我们经常在市场上见到,一饼普洱茶,有的标价80元,有的标价8000元,两饼茶价值的差距真的那么大?还是其中有什么不可告人的东西?
 
  和所有的产品一样,茶叶价格一是受限于成本,二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的,我们就主要说一下影响茶叶价格的成本因素。
 
  最基础的毛茶价格(基本是决定性因素)
 
  毛茶是茶叶成品最基础的要素。所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。这主要受几方面影响:
 
  1.最基本的供需关系,茶市越火,茶农手上毛茶的价格自然越高,茶市冷淡,茶商惜售,毛茶价格自然低。
  2.热门山头茶和冷门产区,热门的班章、冰岛等茶区收到众多茶商追捧,现在还掺杂游客游资上山抢茶(游客现在也是哄抬价格的主力,额冒犯说一句人傻钱多,有钱买到的未必是真的),价格自然不菲,而且由于这些地区产量少,价格只要市场还在,低不到哪里去;冷门产区就比较惨了,有些茶区在大山深处,交通困难,茶品特色也不受现在市场欢迎,只有固定几家在收,价格自然不高。
 
  3.台地茶与大树茶、古树茶等价格差距,越大的树供求越少,古树更是稀缺资源,这些出产的毛茶不会便宜到哪里去,台地茶产量大,数目多,价格自然就低。
  毛茶的成本主要有这3部分影响,如果一片茶打上了班章古树,却卖几十块,各位茶友就要小心了,这绝对是台地茶,因为光算成本都不止这个数。
 
  生产加工过程的费用
 
  普洱茶的生产过程非常重要,是影响普洱茶后期陈化的重要因素之一。主要体现在选料与筛分、杀青的方法、器具和温度的控制、揉捻时的力度、和摊晾时匀厚等制作工艺上面。而且这只是基础的加工,现代普洱茶行业很重要的一点拼配,还没算进去。出名的大师级拼配就那么几位,这些大师的拼配技艺是其他人无法取代和复制的,而且基本都是大厂出的(这道理很好理解,只有大厂有那么大的量给他练手)。再说熟茶的渥堆如果没有一群老道的熟手技工,是发酵不出一批好的熟茶,这一切一切里面的差价都很大,请出名稳定的茶厂或师父出马,钱自然不会少到哪!
  (好像如果请邹炳良这些大师级出马,价格更加难算)
 
  茶叶的存储和年份也决定其价值和价格
 
  普洱茶的储存分为干仓和湿仓。储存在干仓中的茶叶可以有效保证普洱茶的本味,但陈化的速度相对湿仓较慢,而湿仓的茶转化会较快,但这将极大地破坏普洱茶的内质,因此,储存在干仓中的普洱茶的价格较高,这里面又包含了每年的仓库租金和仓库人员管理费用、运费费用、每年清洁费,存放越久,这个成本越高。
 
  老茶通常可遇不可求,都是用时间堆积出来的价值和价格,喝一片少一片。所以老茶价格是很难估量的,喜欢的人不惜一掷千金,不喜欢的可能就是过期茶。所以老茶价格比较难衡量,但是出手时候商家一定会考虑到存放成本的。
  品牌的影响和加成和营销费用
 
  普洱茶的价格还有一大重要影响因素就是品牌,这也是现代社会很高附加值的一个无形价值。大厂投入大量资金升级装备技术,打造品牌声誉,自然这一点也会加回到产品上面去。所以大牌茶叶溢价肯定是比小厂高,这点我们应该能理解。
 
  那为什么网商上面同样有些质量一般的茶卖的很贵了,这就涉及到一个营销费用。营销费用从最普遍的广告推广到现在网上软文写作,为什么一些茶一上市我们就普天盖地能看见相关的新闻,还无非是人家茶商投钱了,充值氪金变强了。网商品牌这个费用占比就更大的,我认识一个茶叶商家,每个月光是电商营销工具(快车、钻展等)每天起码投入1000元以上进行推广,如果遇上活动大促等一天投个几万寻常事,商家也是要盈利的,你每天一上淘宝或京东就看得见人家茶叶品牌推荐,最后还不是得通过这些高毛利产品赚回来。
 
  事实上,普洱茶的好坏不仅仅取决于普洱茶本身,还在于个人的口味,一个大厂的常规产品可能就是一些人手中的无上珍宝,再贵的茶也取代不了那个味道。(例如很多下关茶友都痴迷的甲沱等)
责编:水方子
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