不好的普洱茶膏，首先看外观。不好的普洱茶膏，在外观上看就会发现颜色并不是黑褐色的，要么呈现为木炭、墨块的黑色、要么为茶红色，茶褐色。经过对二十余款不好的普洱茶膏的观察，发现不论是生茶或者熟茶制成的普洱茶膏，外形都可以做到比较规整，这个看起来似乎没什么不妥，但是仔细一想确实是一个问题。接触普洱茶膏比较久的朋友都知道，以普洱生茶制成的普洱茶膏中，含有普洱茶中的果胶类物质，黏性较强，不容易制作成型。所以据此我们可以判断外形规整，不一定是好的普洱茶膏。而且不好的普洱茶膏表面会有一层灰状的物质，不是“挂霜”，而是淀粉，请给位朋友在购买的时候加以辨别。
不好的普洱茶膏，第二是看汤色。普洱茶膏在泡之前，还有蒙混过关的可能，但是一经冲泡，就会现出原形。我们在对比中取出某品牌“上投茶”普洱茶膏，放在水中确实可以漂浮在水面之上，但是我们切开普洱茶膏颗粒之后，我们就看到它并不是空心的，那么按照我们的认识，这样的普洱茶膏感觉上和“雪吻”充气巧克力一样，在产品中很可能是加入了发泡剂等添加剂，否则胶状致密的普洱茶膏，漂浮于水是不现实的。不好的普洱茶膏泡出的汤色浑浊，有明显的沉淀物，甚至我们在茶汤中还看到有不能溶解的颗粒状物质。这样的普洱茶膏，品质堪忧建议各位朋友选购的时候多加注意。
不好的普洱茶膏，第三是口感。普洱茶膏终究是用来品、饮的。所以嘴巴的感受最为关键。不好的普洱茶膏口味寡淡涣散，茶汤在口中没有重点，也没有层次感，更没有好茶的回甘和醇厚感。还有一些不好的普洱茶膏，口感怪异，有明显的焦糊味、苦味、酸涩。这样的普洱茶膏也是不推荐选择的。
