黄山毛峰茶变黑？优质的黄山毛峰茶那肯定是不可能的，因为黄山毛峰选料精细，做工精湛，品质是非常高的，当然的，要是冲泡的方式不正确或者是茶叶的品质不高的话，黄山毛峰也不会是很好的喔！具体的介绍如下！
黄山毛峰的品质特征
黄山毛峰成品茶外形微卷，状似雀舌，绿中乏黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶；冲泡后，雾气结顶，茶汤清澈微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，是一款值得品饮的好茶。
黄山毛峰的选购技巧
1、外形
真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。
2、气味
辨别黄山毛峰的办法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近来闻一闻它的气味，如果闻起来气味特别淡那说明这不是好的黄山毛峰。真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。
3、看标签
可以查看生产日期、生产地以及编码，最重要的就是条码尺寸与规格。真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多。
4、购买地
一般想要购买到真正好的东西都需要去到大型的超市或者市场，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了。
5、口感
优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感。黄山毛峰非常适合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黄山毛峰，最好别喝了是假冒的。
黄山毛峰玻璃冲泡法
步骤1、准备玻璃杯
先用温水烫洗一遍玻璃杯，以起到清洁消毒的作用。
步骤2、投放茶叶
投放大约3-5克左右的黄山毛峰茶叶入杯中，这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜。
步骤3、冲泡
注入适量85℃-90℃左右的沸水至杯子的七八分满，茶水比例一般为1:50。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物大概能浸出55%，香气挥发也正常，此时饮茶最好。
黄山毛峰冲泡注意事项
1、茶水用量：一般1克茶叶以冲泡50-60毫升水为佳，茶和沸水的配比据个人酌情调整；
2、开水温度：一般用85°C-90°C左右的开水冲泡，可使茶汤清澈明亮，甘甜可口；
3、冲泡时间：每次冲泡3分钟左右饮用为好；
4、茶具选择：一般选用玻璃杯或白瓷杯。
综上所得，优质的黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，品质是非常高的喔！
