黄山毛峰假的多吗？这是一个毋庸置疑的问题，因为黄山毛峰是绿茶中的茶王，在产量上面也非常的高，因此这样的茶叶假的肯定是很多的，相关的介绍如下！
黄山毛峰的产地在哪里
黄山毛峰，生长在安徽省黄山，境内地质地貌、物种矿藏、水文气候都是多样复杂的，并且降雨量充沛，植被丰富，非常有利于茶树的生长种植。
黄山，气候湿润，土壤松软，排水通畅，山高谷深，溪流纵横，且清澈甘甜，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”
黄山毛峰的品质鉴别方法
1、看外形
黄山毛峰茶的真伪能根据外形来鉴别，真正的黄山毛峰外形是紧细微卷似雀舌的，匀齐而壮实，峰显且白毫遍布，叶呈金黄色。假冒伪劣的黄山毛峰茶芽锋躲藏，芽毫也会比较少。
2、闻味道
真伪黄山毛峰茶，还能从香气上来分辨。拿一小把黄山毛峰放在手心，凑近鼻子闻一下，如果香味很淡弱且有异味的，定是低劣茶叶。反之，真正的黄山毛峰，不仅外形嫩绿银毫显露，而且闻起来还会有清鲜高扬的香气，同时带有淡淡的兰花和板栗香味。
3、观汤色
如果以上两种方法都无法明显分辨出黄山毛峰茶的真伪，那就泡开来看看汤色吧。假如是真正的黄山毛峰，其汤色是呈浅绿或黄绿色的，并清而不浊、明亮清澄。若汤色比暗沉浑浊，则说明茶叶质量有问题哦。
4、品滋味
接着再品尝一下茶汤，真正的黄山毛峰，品尝起来口感醇爽、甘甜、生津润喉；如果口味平淡苦涩，则很可能是假冒的黄山毛峰喔。这点对于常喝茶的茶友来说，是可以明显分辨出来的。
5、看叶底
通过查看冲泡后的黄山毛峰叶底的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况，也能分辨出其真假优劣。真正的黄山毛峰茶经冲泡后留下的叶底依然是很细嫩的，且均匀成朵、通体鲜亮；反之则会有很多碎末及掺杂物。
6、看包装
以上的鉴别方法，需要对黄山毛峰茶有一定的基本了解之后才能分辨出来哦。如果你对茶叶不是很了解的话，那就从包装上来分辨吧。真正的黄山毛峰茶外形包装上的生产日期、产地、编码等都是清晰可见的，而假冒的普洱茶，包装上的字样会比较模糊，甚至看不清楚。
黄山毛峰的冲泡方法
1、特级
外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。
2、一级
外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
3、二级
外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。
4、三级
外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰的冲泡技巧
注意的是冲泡黄山毛峰，一般是使用80摄氏度的水冲泡是最好的，使用透明的玻璃杯或者是其它的茶杯都是可以的，一般可以续冲，回泡2到3次都是可以的，如果是使用黄山泉水就更好了。
综上所得，目前黄山毛峰假的非常的多，因此大家在挑选黄山毛峰的时候一定要注意挑选方式，且要了解黄山毛峰茶喔！
