碧螺春和云雾茶哪个好?

  碧螺春和云雾茶哪个好?这个问题很多人都很好奇,实际上碧螺春和云雾茶都是中国十大名茶,所以肯定不会差,就看大家喜欢的口味是什么样的了。
碧螺春和云雾茶哪个好?
  碧螺春是好茶吗?
 
  碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
 
  唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
 
  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春和云雾茶哪个好?
  其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
 
  1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶之一。1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶之一。1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶之一。2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶之一。2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶之一。
 
  云雾茶是好茶吗?
碧螺春和云雾茶哪个好?
  庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
 
  茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。
 
  云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
 
  2003年9月,九江市正式申请注册“庐山云雾茶”证明商标。最终把“庐山云雾茶”证明商标注册成功。2010年6月,在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖;10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。2019年11月15日,庐山云雾茶入选中国农业品牌目录。
碧螺春和云雾茶哪个好?
  所以说碧螺春和云雾茶都是很好的茶叶,很多人都希望收藏一款其中的珍品,小编也一样哦。
责编: zhoucuixian
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