众所周知，南京人的饮茶习俗，始于六朝，其中“以茶代酒”的故事便源于南京，雨花茶属南京特产绿茶，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名，那雨花茶能泡几次大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！
雨花茶能泡几次
雨花茶建议是冲泡3-4次，雨花茶的茶叶较嫩，不耐泡。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。
雨花茶的冲泡步骤
1、茶具准备
玻璃杯或瓷杯1个，南京雨花茶2-3g，茶匙1把等。
2、投茶
采用上投法将雨花茶投入玻璃杯或瓷杯中。
3、冲泡
先向杯中注少量水，浸润荼芽，待茶叶浸透后继续注水，水温要保持80-90度。
4、分茶
将泡好的茶水倒入茶杯，以七分满为宜。
5、赏茶
茶芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。
6、品茶
小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，品味茶香。
雨花茶产地分布
南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和南京雨花台风景名胜区扩大到栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳各区。
雨花茶生长环境
南京茶树大多种植在丘陵黄壤岗坡地上，土质好，水分充足。岗峦起伏，海拔仅60米上下，酸性黄棕色土壤，年均气温15.5℃，无霜期225天，年降水量在900~1000毫米。
雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。
雨花茶的品质特征
茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大。同样的鲜叶，若炒制人员技术水平高低不一，做出来的雨花茶品质差异会很大。从某种程度上说，把雨花茶炒制成大小整齐的条索松针状，比起扁平单叶的龙井茶、卷曲的碧螺春茶的制作技艺，其要求更高，技艺更精。雨花茶炒制是工艺性很强的制茶技术。包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。
综上所得，雨花茶属于绿茶，因此，与所有的绿茶一样，冲泡的次数并不是很多，正常情况下可以冲泡3次左右，但是具体可以冲泡几次需呀根据实际情况来看喔！
