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» 铁观音与正山小种红茶之间的差别
铁观音与正山小种红茶之间的差别
2014年10月09日 17:09
铁观音与正山小种红茶之间的差别!正山小种红茶。中国生产的一种红茶,是世界红茶的鼻祖,又称拉普山小种。正山小种红茶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市,因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。
铁观音属于乌龙茶类。属于半发酵茶类,中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,介于绿茶和红茶之间。铁观音独具“观音韵”清香雅韵,七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
正山小种红茶温性、养胃、暖胃适合女生和虚寒的人喝。铁观音属于不焙火的乌龙茶,凉性,适合男生夏天喝,喝多了也伤胃。
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