坦洋工夫，福建三大工夫红茶之首，选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成，是很不错的红茶种类，口感方面的话是很醇喝的，且适宜饮用好处非常多，相关的介绍如下！
坦洋工夫茶的栽培技术
1、繁殖方式
有性繁殖和无性繁殖。
2、有性繁殖
每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽，12月或翌年1月用水浸泡5天~7天，穴播。
3、无性繁殖
每年秋冬季节，选用当地茶园性状优良的茶树枝条，利用短穗扦插技术集中育苗。每年10月至翌年3月移栽。
4、种植方式
分为丛植或条植。丛植茶园种植密度为每667米(亩)600丛左右。条植种植密度为每667米(亩)3000~5000株。
坦洋工夫茶园管理技术
茶园施肥以有机肥为主。成年茶园秋冬季节施用基肥，可施农家肥或经过沤堆的饼肥，结合秋冬季深耕施用；追肥结合中耕锄草进行。
坦洋工夫茶的制作工艺
1、鲜叶原料
采摘标准：单芽、一芽一叶至二叶。
采摘要求：分批及时按标准采摘，不采虫伤芽、霜冻芽。
2、加工流程
初制工艺：鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥(造型)。
精制工艺：拣剔→归堆→整形→拼配→匀堆→复火。
坦洋工夫的辉煌历史
1371年(明洪武四年)，福安坦洋村民发现野生“坦洋菜茶”。
1851年(清咸丰元年)，福安坦洋村胡氏成功试制“坦洋工夫”红茶。
1875年(光绪元年)，安徽籍闽官徐干臣返乡，将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门，始创“祁红”，其后，坦洋工夫工艺又由祁门传到云南，称“滇红”。
清代·坦洋工夫成为英国王室特供茶
1915年巴拿马万国博览会金奖
21世纪的时候，坦洋工夫继续发扬它的优点。
2007年11月，中国申奥第一茶
2008年2月，“坦洋工夫”成功注册为“中国证明商标”
2009年3月，“坦洋工夫”成为“福建省著名商标”
2009年10月，“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土产品。
综上所述，坦洋工夫红茶是福建省名茶，是选用高级的茶叶树种鲜叶为原料，经过传统工艺制作而成，带有的独特桂花香，叶底红亮匀整，深得茶友们的喜爱，当然的，功效也是非常多的！
