滇红金芽的功效

  滇红金芽茶属滇红之珍品,採用云南凤庆1700米以上无污染的海拔地带,具有金毫满披、汤色红艳、香高味纯的特点,外形和品质优良。产品1995年获美国茶道专家协会特别冠军奖,1997年获中国茶协会“中国杯”一等奖。那么滇红金芽的功效有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下。
滇红金芽的功效
  滇红金芽的功效与作用
 
  滇红金芽中的主要营养成分为茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。各种营养物质对茶的色、香、味,以及功效都起着不同的影响作用。
 
  1、茶黄素---清除脂肪肝,预防肝硬化
 
  2、多酚---抗菌除臭,提高人体综合免疫能力
 
  3、茶素类---延缓衰老,清除自由基
 
  4、啡碱---提神消疲,帮助胃肠消化,利尿
 
  5、茶氨酸---旷怡身心,养胃护胃,起到很好的镇静作用。
滇红金芽的功效
  滇红金芽怎么泡好喝?
 
  既然滇红金芽属于滇红茶的一种,可以用滇红茶通用的冲泡方法进行冲泡,主要注意以下几个方面:
 
  一、烹水沏茶
 
  当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
滇红金芽的功效
  二、闻香观色
 
  红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
 
  三、品饮尝味
 
  待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
 
  四、如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
 
  在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
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