在调查中发现，经常饮茶的人们患高血压的概率相对低，这说明了饮茶的预防作用。饮茶对防治高血压有很好的功效，得到人们的重视。1974年，浙江医科大学医疗队对30岁以上的男子近1000名进行调查，证实喝茶的人高血压发病率为6.2％，不喝茶的人发病率为10.5％。可见，饮茶具有预防高血压病发生的作用。
一家医院对80位高血压患者进行了临床观察，发现有一半左右的患者在饮用绿茶后5天内血压明显下降。绿茶的降压效果明显高于红茶。有家研究所曾经用松罗茶进行人体降压实验，证实普通高血压患者每天饮用10克松萝茶的茶汤，半年后血压值下降20％-30％。
饮茶的防治高血压作用与饮茶去脂、减肥、防治动脉硬化作用一样。
