饮茶具有改善肠道微生物结构的作用，有利于有益细菌生长繁殖；饮茶对很多肠道有害细菌具有杀灭、抑制作用。茶叶浸剂或煎剂对各种痢疾杆菌都有抗菌作用，其效果和黄连素类似。据《中药大辞典》记载，用茶叶治痢疾的方法有很多，轻者可用普通浓绿茶饮服，重者用茶叶浓煎剂(50％—100％)口服。急性菌痢的治愈率在95％以上，对慢性菌痢的早期治愈率达85％以上。
患者服用浓绿茶汁2—3天后，痢疾杆菌在人体内被抑制，5-10天完全康复。饮茶治疗痢疾疗效高、价格低廉，没有任何毒副作用。
莫斯科医院已经把茶叶作为痢疾治疗的药物之一。日本有人把茶叶用于赤痢、霍乱诸症的治疗。
