凉水泡茶新方法

　　用凉水泡茶是时下比较流行的饮茶方式，用茶包泡饮是比较受到亲睐的作法。浙江一家企业创新茶叶饮用方式，开发出可用凉水泡茶的新品和快捷凉水泡茶法，为中国茶叶拓展海外市场开辟了新途径。
　　我国茶叶饮用历来都是悬壶高冲、沸水一注，这种延续千年的传统，虽然在国内广为接受，却有悖于欧、美等国外消费者的饮用习惯，欧、美等国家和地区的消费者习惯于用自来水冲泡的即饮型饮料，这在一定的程度上抑制了我国茶叶出口。浙江采云间茶叶有限公司对海外消费者图求快捷方便的饮用习惯，在有机茶叶加工过程中，通过物理方法适度破坏茶叶内在的细胞结构，使其利于常温凉水的冲泡。饮用时，撮少许放置杯中，倒入矿泉水后茶叶会快速均匀浸润，随即便可闻到飘逸清香，入口爽润，茶味品质不减。也可将茶放入矿泉水瓶子中，随身享用。