黄山毛峰的存放技巧

  黄山毛峰是我国的十大名茶,也是安徽省著名的一种绿茶,它的口感是比较好的,是大众口味,而且茶叶品质也很高,受到众多茶友们的喜爱。那么日常生活中,我们应该如何保存黄山毛峰才能保证它的品质呢?有什么方法技巧呢?
黄山毛峰的存放技巧
  黄山毛峰的存放技巧
 
  1、尽量保存茶叶存放周边环境的干燥度,密封保存,防止茶叶出现受潮,毕竟茶叶有很强的吸附性,潮湿的环境会让黄山门水分太多,很容易出现受潮变质现象发生。
 
  2、存放黄山毛峰,还需要避免茶叶出现串味的现象发生,所以尽量不要把黄山毛峰和其他有异味的物品存放在一起。
 
  3、黄山毛峰在存放过程中,应该要避免接触高温,建议常温或是低温环境下保持,因为高温会加剧茶叶氧化水平,导致茶叶变质。
黄山毛峰的存放技巧
  4、且存放黄山毛峰,还需要做到避光存放,如果长时间经过太阳照射,或是光线照射的情况下,茶叶发生光合作用,导致茶叶内物质发生变化,茶叶品质也跟着变化。
 
  5、建议大家把黄山毛峰用密封性好的塑料袋或是容器装好,然后密封好,杜绝空气进入,再放在阴凉、干爽的地方保存,这样效果好,取用叶方便,还可以保质黄山毛峰的品质。
黄山毛峰的存放技巧
  黄山毛峰的储存方法
 
  1、冷藏保存法
 
  第一种,黄山毛峰可以使用冷藏保存,这对于绝大部分的家庭可能都是会经常采用的一种茶叶储存方法。那么开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好,在放置在密封性能较好的茶叶罐中,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸潮,还能降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候,记得要将黄山毛峰茶叶与其它有味的食物分开存放。
黄山毛峰的存放技巧
  2、密封干燥储藏法
 
  第二种,黄山毛峰可以使用密封干燥储藏法,这种方式其实操作起来还是比较简单的。将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起放置在密封容器内(洁净有盖的陶瓷坛或铁罐)。块状生石灰要用布袋装好,置于容器底部,分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时,只要拿出其中的一小包茶叶就行了。
 
  黄山毛峰的保质期有多久?
 
  首先,我们想知道黄山毛峰的保质期,就要先了解它是属于哪种类型的茶。那么黄山毛峰属于不发酵的绿茶类,为了喝到最鲜爽的茶叶口感,一般它的保质期在12-18个月。而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存、方法得当的情况下,黄山毛峰一般最多能保存2年。如果黄山毛峰保存方法不当,就必然会降低黄山毛峰的保质期。
黄山毛峰的存放技巧
  但在茶叶的保存过程中,总会遇到需要判断其是否有变质过期的现象,此时掌握一些方法是有必要的。而判断黄山毛峰是否过期变质,可以从茶叶的表面,茶汤颜色,滋味三方面来判断。茶叶是否受潮、发霉,是否有异味;茶汤颜色是否变红、变暗;茶汤滋味与鲜爽度是否发生改变。只要茶叶没有受热受潮没有长毛,都是可以继续饮用的,只不过放置时间长了,可能茶叶的口感没有新茶鲜嫩而已。
 
  其实,如果家里茶叶超过保质期,那么可以好好的利用,用来除湿臭、除异物、做香包,或是做肥料,都是很不错的选择。
责编:木坤小宝
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