岩茶储存时间,岩茶一般可以储存多长时间?

  岩茶属半发酵茶,是青茶(乌龙茶),岩茶包括的种类品种很多,如比较著名的大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。那么,从岩茶储存时间来说,岩茶一般可以储存多长时间?
岩茶储存时间,岩茶一般可以储存多长时间?
  岩茶一般可以储存多长时间?
 
  岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。实际上武夷岩茶茶叶的保质期,因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。
 
  1、武夷岩茶的工艺
 
  首先,我们先来对武夷岩茶的工艺了解一下,它与其保质期就存在很大的关系。那么武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺不同,岩茶属于半发酵,其保质期也就各不相同。我们可以依照包装上说明的保质期来确定,茶叶是否过了保质期。
 
  2、武夷岩茶的保存的环境
 
  其次,我们对武夷岩茶的保存环境一定要有所了解,其实这个稍微懂茶的人都是知道的。那么要保存好武夷岩茶茶叶,一般要做到密封、单独存放、避光、放在通风干燥的环境中。但是,对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低,含水率偏过,都是不能长年存放的,容易返青,也就是喝起来有青酸味,不是茶本质的味道,因此这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶,选择合适的容器和环境是很有讲究的,要防止茶叶在存放过程中发生变质、变味、串味等质变。因此,家里存茶的环境和岩茶的火候程度造成了它的保存期长短。
岩茶储存时间,岩茶一般可以储存多长时间?
  3、武夷岩茶的存放容器
 
  另外,想要良好的保存武夷岩茶的话,一定要选择好合适的存放容器,才有助于它更好的保存。那么对于存放茶叶的容器,基本要求就是干净、密封、避光。在众多的容器中,以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳,其次为铁听、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用,否则容易开裂,造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净,不得有异味。
 
  岩茶过了保质期还能喝吗?
 
  如果包装上的保质期已过,是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶,虽然过了保质期,只要保存得当,没有受潮发霉,大多数还是可以继续饮用的。此外,武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话。因为陈茶对人体的肠胃有特殊的保健作用,确实是茶中之宝。武夷岩茶可存放,和陈年的老酒性质一样。
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责编: 红豆
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