福建茉莉花茶地位

  福建茉莉花茶地位!茉莉花茶是福建的传统优势产业,福建是我国茉莉花茶的故乡和主产区。以福州茉莉花茶为代表的福建茉莉花茶产业在历史上曾经经历过两次产业辉煌。福建茉莉花茶在全盛时期占据了全国花茶市场的70%以上。

  清咸丰年间(1851-1861),北京、天津茶商到福建长乐,受茉莉花熏制鼻烟的启示,进行了茉莉花熏制茶叶的批量生产,并运销至东北、华北市场,为大众所青睐,收益颇丰,从此就大大激发了茉莉花茶生产的飞速发展,茉莉花的种植从长乐扩展到福州市郊和闽侯上街一带,同时这也成就了福州地区茉莉花茶在20世纪30年代的鼎盛与繁荣,创造了1933年花茶产量7500吨的历史记录,成为我国最早的茉莉花茶生产中心。虽历经战乱,但这并无法阻挡福建茉莉花茶生产的发展步伐,新中国成立以后,福建茉莉花茶发展更为迅速,再创历史新高,在我国茉莉花茶市场上领尽风骚。

  建国以后,以福州茶厂为代表的制花茶企业,在制茶工艺和机械上进行技术革新,涌现出“龙团珠茉莉花茶”、“茉莉大白毫”、“茉莉闽毫”、“茉莉春风”等一批闻名遐迩的优质茉莉花茶,其中该厂所产的中莉牌“茉莉闽毫”荣获2001年全国优质茉莉花茶评比金奖,特级茉莉花茶还被选作专供外交部外事方面使用的外事礼茶,让这位美丽芬芳的“东方丽人”成为增进中国与世界各国友谊的大使。有机锗花茶和富硒花茶等。内销遍及全国,外销四十多个国家和地区。

 

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