安溪在特定的天然条件下，通过长时间演化和天然选择生计下来的野生茶树屡被发现。犀山野生茶树群成长在壁立千仞的白岩峰下将军岩北侧，会集成长着数株野生茶树，其间最大的一棵树高3.8米左右，树冠12公分，当地大众曾采制饮用，单季可采茶青10余斤。这些野生茶树树群的发现，充分地标明安溪具有非常丰厚的茶树资源，为安溪茶叶来历供给了佐证。
安溪茶叶来历二、北方生齿南迁安溪的推进
追溯安溪文明的鼓起和传达之源，首要来自华夏文明的南移。外来生齿不只带来了华夏文明和领先的农业生产技术，也带来了茶叶生产技术，推进安溪茶叶开展。
安溪茶叶来历三、释教道教开展的推进
安溪县城所在地西部阆山(今城厢镇同美村新岩山)，半山有一名刹——阆苑岩。阆苑岩始建于唐末。岩宇依山临壑，北侧有一陡峭石笋，天然生成一洞，夏至日西照，光辉穿也而出，蔚为奇观。阆苑岩前史上曾以产白茶出名。岩宇左侧有古白茶树数株，已历数百年。现存岩宇门联阴镌“白茶特产推无价，石笋孤峰别有天”，是研讨安溪茶叶来历的重要例子。为此，宁朱熹览游安溪山水时，曾品题“阆岩夕照”，是“清溪八景”之一。
安溪茶叶来历四、五代时表里已产安溪茶叶
五代时间，安溪茶文字记载竞与小溪场长官廖俨联络在一起，而将茶作为礼物赠送的文字记载，则最早出自于开先县令詹敦仁的茶诗，题为受“龙安岩悟长老惠茶，作此简代：泼乳浮花满盏倾，余香绕齿袭人清。宿醒未解惊窗午，战退降魔不用兵。”而韩屋留有诗句：“石崖觅芝叟，土风采茶歌”。足见其时民间植安溪茶叶已逐渐开展。
总归，安溪茶叶来历最迟应在唐末，喝茶及人工植茶已有1000年以上的前史。随同华夏文明的传达，南迁肇安的外来生齿及寺僧植茶对安溪茶业开展的推进效果，五代宋初时已逐渐向农家传达。
