礼仪之邦的茶礼、茶文化

　　中国向未被称为“礼仪之邦”。现代人一提起“礼”，便想起封建礼教、三纲五常。其实，儒家思维中的礼，不都是坏的。比方敬老爱幼，兄弟礼让，尊师爱徒，便都没有什么欠好。人类社会是一架杂乱无比的大机器，先转那个把手，那个轮子，总要有个次第。中国人建议礼仪，就是建议相互控制、有次序。茶使人清醒，所以在中国茶道中也吸收了“礼”的精力。南北朝时，茶已用于祭礼，唐今后历代朝廷皆以茶荐社稷，条宗庙，以致朝廷进退应对之盛事，皆有茶礼。
　　宋代宫殿茶文化的一。种重要方式就是朝廷茶仪。朝廷春秋大宴皆有茶议。徽宗赵浩作有《文会图》。无论从徽宗自身的位置或这幅画体现的场景、内容都不可能是通常文人闲常茶会。图的下方有四名诗者分待茶酒，茶在左，酒在右，看来条的位置还在酒之上。宏大的计划可环坐十二个位次。宴桌上有珍差、果品及六瓶插花。树后石桌上有香炉与琴。整个宴会环境是在阔大的厅园之中，决不似同时期书斋捧茶，或刘松年《卢全烹茶图》、钱选《玉川烹茶图》那样自由闲适。可见，这是礼仪性茶宴。当然，、比朝廷正式茶仅要灵敏、天然，而较通常茗饮拘束得多。由此可见，文人以茶为集会典礼，或朝廷亲身掌管文上茶会已是常常行动。所以，在《宋史?礼志》、《辽史?礼志》中，处处可见“行条”记载。《宋史》卷一百一十五《礼志》载，宋代诸王纳妃，称纳彩礼为“敲门”，其礼物陈学、酒、彩帛之类外，还有“茗百斤”。这不是一种随意的行动，而是必行的礼仪。
　　自此今后，朝廷会试有茶礼，寺院有茶宴，民间成婚有茶礼，居家茗饮皆有礼仪准则。百丈以茶礼为森林清修的必备礼仪。《家礼仪节》中，茶礼是重要内容。元代德辉《百大清规》中，非常具体地规则了收支茶寮的规则。怎么入蒙堂，怎么挂牌点茶，怎么焚香，怎么问讯，主客坐位，点茶、起炉、收盏、献茶，怎么鸣板送点茶人……规则非常具体。至于增堂点茶典礼，相同有具体规则。这可以说是影响掸宗茶礼的首要经典，但相同也影响了尘俗茶礼的开展。明人丘溶《家常礼节》更深刻影响民间茶礼，乃至影响到国外。如南朝鲜，至今家常礼节仍重茶礼。这些茶礼外表看被各阶层、各思维门户所运用，但总的说，都是中国儒家“礼制”思维的产品。
　　茶礼过于繁琐，当然使人感到不胜其烦，但其间遵循的精力仍是有许多可取之处。如唐代鼓舞文人猛进，向考场送“麒麟草”，清代表明尊重白叟举办“百臾宴”，民间婚礼夫妻行茶礼表明爱情的坚决、纯真……等等，都有必定活跃意义。
　　当然，茶礼中也有成规陋习，。旧北京有些官僚，不肯听客人说话了便“端茶送客”，就是官场陋习。
　　但总的来说，茶礼所表达的精力，首要是次序、仁慈、敬意与友谊。现代茶礼可以说把议程精约化、生动化，而“礼”的精力却加强了。无论大型茶话会，或客来敬茶的“小礼”，都体现了中华民族好礼的精力。人世间仍是多一些相互理解和尊重为好。
　　最终，咱们以卢全《走笔谢孟谏议穿新茶》诗，朱总结儒家的茶道精力。原诗日：
　　日高文五睡正浓，军将拍门惊周公。
　　口云谏仪送信件，白绢斜封三道印。
　　开缄宛见谏谈面，手阅月团三百片。
　　闻道新年入山里，蜇出惊扰春风起。
　　皇帝须尝阳羡茶，百草不放先开花。
　　仁风暗结珠-瑕，光春抽出黄金芽。
　　搞鲜格芳旋封裹，至精兰交且不容。
　　至尊之余合五公，何事便道小人家。
　　柴门反关送俗客，纱帽笼头自煎吃。
　　碧云引风吹不继，白花浮光凝碗面。
　　一碗喉吻湖，两碗破孤闷。
　　三碗授枯肠，唯有文字五千卷。
　　四碗发南汗，生平不平事，尽向毛孔散。
　　五碗皮肤溃，六碗通仙灵。
　　七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
　　蓬莱山，在何处?
　　玉川子，乘此清风欲归去。
　　山上群他司下土，位置狷介隔风雨。
　　安如百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。
　　便为谏议问苍生，到头还得苏息否?
　　凡论条道者，皆好引此诗，但多取中心“七碗”之词，舍去前后。而这样一来，茶人讽谏的活跃精力便丢了。卢全彼后人称为茶之“亚圣”，不只因为他以饱杨沫洋的翰墨描绘出喝茶的意境，并且特别强调了儒家的治世精力，是对唐代正式构成的中国茶文化精力的总结。
　　这首诗，实践分三有些。榜首有些以军将拍门，谏议送茶写起，外表看是用铺陈的办法写进程，但实践既包括礼仪精力，又包括伦序与讽谏。谏议送茶，已含“以茶结交”之意，是讲条的对人际友谊的效果。“天于须尝阳羡茶，百草不敢先开花，”又含了伦序。有的说从这里便开端讽谏，其实，以卢全这位封建文人说，先明伦序更契合他的思维。而“仁民暗结”，夸奖茶性“不奢”，又表达了儒家仁慈和养廉的精力。若说专以帝王、公侯与小民喝茶比照，也不免勉强。诗人首先以礼仪、伦序、和睦、仁，火点出喝茶目的，倒更契合其思维实践。
　　中心当然是全诗精华。“一碗喉吻润”，还仅仅物质功效。“两碗破孤闷”，现已开端对精力发作效果了。三碗喝下去，心机灵敏，李白斗酒诗百篇，卢生却三碗茶可得五千卷文字!四腕之时，人世的不平，心中的块垒，都用茶浇开，正阐明儒家茶人为六合立命的斗争精力。待到五碗、六碗之时，便肌清神爽，而有得道通神之感。外表看，饮到最终似有离世之意，但实践上，真实关心人世疾苦的茶人是不可能飞上蓬莱仙山的。所以，笔锋一转，便到第三层意思，最终是想到茶农的巅崖之苦，请孟谏议传达对亿万苍生的关心与问好。这里，才是真实的讽谏，是表达茶人“为生民立命”的精力。看来卢全被称之为“亚圣”也是名副其实的了。