议论纷纷话茶王

  武夷岩茶历史悠久,而大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者,传说明末清初即有其名,1921年蒋叔南行记中有说到武夷山数处有见,如天心岩九龙窠(即如今有摩崖石大红袍三个字的一处,传系1927年天心寺僧刻)、天游岩一处、珠濂洞一处(也有入叫水谦洞),但十分惋惜的是,这些行记和查询都没有告知清晰这几处大红袍更详细的地址、属哪个寺庙茶庄、能否是同一种或同名不一样种、茶树特征能否相同以及质量怎么。1941年林馥泉的《武夷岩茶的产制销》一文中说到马头岩的磊石盘陀有-q大红袍的,而记载大红袍采制全进程的却是九龙窠大红袍那3株。1958年陈德华在福建长乐一中时,看到该校美术教师陈礼调到武夷山写生时画的九龙窠大红袍也是3株。1962年春中茶所从武夷山剪取大红袍枝条带回杭州扦插栽培的也是九龙窠那3株大红袍。1964年春,福建茶叶研究所谢庆梓等二入来武夷山时,也是由陈德华伴随前往九龙窠剪取那3株大红袍枝条带回福安社口。
  上世纪70年代末至80年代初,陈德华掌管武夷名丛的发掘、收拾、繁育推行作业,对其时的岩茶产区天心大队(在大队长全程伴随下)逐村、逐户进行查询,对有关公营场及有关长辈、茶人也是多方知道,其间对大红袍茶树没有入提出天游岩、珠濂洞(或水濂洞)或马头岩的磊石、盘陀等处有此树存在。从武夷山闻名的四台甫丛茶树看,大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉各有其特色,水金龟茶树是生长在大路旁,白鸡冠茶树自身特绝无仅有,嫩叶淡黄色时刻长达50天左右。铁罗汉生长在鬼洞,树高达3.3米,而大红袍则是生长在九龙窠悬崖峭壁的半山腰,传说1927年,天心寺僧在茶树旁刻了“大红袍”三个字,其时在武夷山仅此茶树刻有姓名,传有一达官贵人为了能得到大红袍真品,曾在离大红袍茶树不远处盖了一座小木屋住入关照(小木屋前几年失火被烧),以便在采制进程全程盯梢监督,但结尾仍是未能得到真品,天心寺僧为维护大红袍可谓用心良苦。不唯书、不唯上、只为实。许多传言都无法证明除九龙窠半山腰的几株大红袍外,还有其他大红袍存在。事实上,当前武夷茶区还未听说有不一样种类的大红袍存在。
  从质量验证大红袍为茶王名副其实。福建省茶叶研究所曾对武夷山众多名丛进行质量挑选、判定,最终首推大红袍。近几年武夷茶区新挖掘的大红袍茶叶质量大多反映出该茶种种质特征优良,尤其在2005年春茶时间多雨气候的情况下,各地种有大红袍的茶农大多认可其质量。其间有一位教授制造闽南型乌龙茶的茶人,第一次采制完大红袍就惊叹其质量的优良。
 
责编: apple
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