北京民俗文明"老二分"

　　奥运会时刻，中外来宾在观看各场馆比赛项目之余，博览北京景色名胜古迹，感触京风京韵京情。
　　比来若是您在前门西大街老舍茶馆门前，看到人头攒动，人声鼎沸，一条长长的部队在茶馆门前弯曲，您可千万别吃惊。咱们不是在排队采办“奇货”，咱们仅仅想喝上一碗“二分钱”的大碗茶。
　　停步茶馆门前，黄底红字绿边的大碗茶幌子在蓝天白云的衬托下，灿烂阳光的照射下愈加惹人注目。一位带着孩子的母亲说，她年青的时分常常路过前门，喝过大碗茶，今日特别带孩子来感触一下。她说，端起蓝瓷大海碗，喝上一口热火朝天的茉莉花茶，老北京的感受一会儿就找到了。
　　另一位年青的女士是陪从辽宁来的爸爸妈妈到老舍茶馆听戏的。她说曾经听说过大碗茶，在电视上见过，就是从没有喝过，可是晓得这是老北京文明的一种代表。
　　在排队喝茶的人群中，不只有国内来宾，还有国际友人。一位来自澳大利亚名叫庄琳（音译）的女士说，我现已是第2次来这里了，上一年和我的儿子一同来过，今日是带我澳大利亚的兄弟来。这个茶十分棒，很好喝。我觉得这十分好，澳大利亚没有这样的场所，今日晚上咱们还要来这里看表演。
　　还有四位从比利时来参与北京奥运会马拉松比赛的运动员也来到茶摊前喝茶。他们说，早上去饭馆路过这条街，闻到了大碗茶香，十分喜爱，所以下午又特意返回来，就是为了喝上一碗茶水。
　　据现场服务人员分析，从8月3号到17号15天时刻，大碗茶摊招待量现已打破3万人次，日招待量最高到达3000人次。因为顾客许多，大碗茶摊的营业时刻现已从本来的每天早10点到晚3点半，改为到晚4点半，并且增加了服务人员的数量；但仍是不能满意游人的需要，有的顾客晚上七点还特别过来，就是想喝一碗大碗茶。
　　老舍茶馆大碗茶摊的前史能够追溯到1979年。当年，尹盛喜先生也就是大碗茶创始人、老舍茶馆的上一任总经理，为了处理返程知青的就业问题，敢为人先，丢掉大栅栏办事处干部的铁饭碗，在前门箭楼西铺排茶摊，卖二分钱一碗的大碗茶，既处理了知青就业问题，又处理了游人喝水的问题。这个行为在其时轰动一时，大碗茶成为北京一景，乃至还有人专门为此写了一首歌《前门情思大碗茶》。
　　斗转星移，30年过去了，老尹总现已驾鹤西去，本来粗陋的小茶摊早现已变成了闻名中外的大茶馆，可是这二分钱一碗的大碗茶照旧保存到如今，许多人不明白为什么。一位福建来的老大爷就问工作人员“曾经卖二分钱，如今为什么还卖二分钱呀？”关于这个问题，尹智君总经理很早就做出了答复，她说“茉莉花茶是老北京人最爱喝的饮品，‘大碗茶’是北京布衣文明中的一个重要元素，这既是至今保存大碗茶摊的一个缘由，也是通过为过往行人提供方便，报答社会，尽咱们一点社会职责，一起更是要以此教诲年青的员工，记住老一代创业者的艰苦，爱岗敬业，甘于贡献，为公司长脸添彩。”
　　看着南来北往的客人在茶摊前喝茶歇脚、照相纪念，谈论着大碗茶的变迁，您就晓得它现已不只仅是一个茶摊、一道景色，更是一处北京民俗文明的地标。