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» 茶的饮用办法——山泉流
茶的饮用办法——山泉流
2012年11月28日 00:02
山泉流大多出自岩石堆叠的山峦。山上植被茂盛,从山岩断层细流聚集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有利的微量元素;而通过砂石过滤的泉流,水质清净晶亮,含氯、铁等化合物很少,用这种泉流泡茶,能使茶的色香味形得到最大发扬。
但也并非山泉流都可以用来沏茶,如硫磺矿泉流是不能沏茶的。另一方面,山泉流也不是到处可得,因而,对大都茶客而言,只能视条件和可能去挑选宜茶水品了。
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