荷兰茶俗

　　荷兰坐落欧洲西部。在欧洲，荷兰是喝茶的前驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭仗在帆海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再曲折运至欧洲。开始，茶仅仅是作为宫殿和豪富交际礼仪和摄生健身的奢侈品。今后，逐步流行于上层社会，大家以茶为贵，以茶为荣，以荣为阔，以茶为雅。一些富有的家庭主妇，以家有特别的茶馆、宝贵的茶叶和精美的茶具而骄傲。跟着大家对茶的追求和享用愿望的不断增加，荷兰对喝茶简直到达疯狂的程度，尤其是一些贵妇人，他们嗜茶如命，躬亲烹茶，弃家集会，整天沉醉于喝茶活动，致使遭到社会的打击。18世纪初，荷兰演出的喜剧《茶迷贵妇人》，就是其时喝茶风云的描写。可是，对推进欧洲各国人民喝茶，起了不行轻视的效果。
　　当前，荷兰人的喝茶热已不如曩昔，但尚茶之风犹在。他们不光本人喝茶，也喜爱以茶会友。所以，凡上等家庭，都专门辟有一间茶馆。他们喝茶多在午后进行。假若待客，主人还会翻开精美的茶叶盒，供客人本人选择心爱的茶叶，放在茶壶中冲泡，一般一人一壶。当茶冲泡好今后，客人再将苛水倒入碟子里饮用。喝茶时，客人为了表明对主妇泡茶技艺的知识，大多会宣布“啧啧”之声，以示敬仰。