红茶
-
红茶的汤色为什么是红色的?是不是越红越好?
红茶,英文名Black tea,属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 -
简析正山小种和金骏眉的四大区别
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。 -
金骏眉是什么茶?
金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区,原料采自海拔1500~1800米的高山,结合了正山小种红茶加工工艺,是创新之作的新品种红茶。 -
关于滇红茶,你想了解的5个真相!
滇红茶是云南红茶,创制于民国年间。滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶 -
红茶除了传统冲泡品饮外,还有这些新喝法
茶可以说是我国的传统饮品,自古以来,中国人就有喝茶的习惯,不管是茶余饭后,还是走访送礼,都少不了各色的茶品。 -
饮用红茶应该注意哪些事项?
在对中国来说,红茶的前史很悠久了,世界上最早的红茶是由在中国的福建武夷山茶区的茶农创造的,名为“正山小种”。 -
红茶or绿茶本质上有哪些区别,从减肥的角度讲,哪个效果更好?
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制 -
女性减肥“魔力”饮料——红茶,要怎么喝效果才最好?
对不爱喝咖啡,但又想使用咖啡因减肥的人来说,红茶是绝佳的替代品! -
关于冲泡红茶的7个小常识
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 -
99%的人认为夏季不适合喝红茶,但对的只有1%!
多数北方人觉得红茶太燥,只宜冬天养味,夏天不能喝。 -
红茶也能拿来收藏?别开玩笑了,至少我们没听说过……
喝茶的时候,经常会听到有人谈论关于红茶收藏的问题,对于红茶是否适合用来收藏这个问题,每个人都持不同观点,不过红茶是有保质期的。 -
红茶品质的好坏,看“金圈”就可以知道了!
经常喝红茶的人应该知道,红茶茶汤边缘有一道明显“金圈”的红茶,代表这红茶品质好,属于上等红茶。 -
红茶传统名茶之金骏眉(武夷山正山小种)
金骏眉红茶,首创于2005年,是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元! -
近现代红茶名茶之云南红茶(滇红工夫和滇红碎茶)
滇红,即云南红茶,包括滇红工夫和滇红碎茶。滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。 -
红茶传统名茶之祁门红茶
中国名茶,红茶名茶祁门红茶,始创于1875年,享誉海内外,在红茶中独树一帜,百年不衰,以高香形秀著称,在英国被列为茶中“英豪”。 -
红茶有哪些存储方法?
用铁罐存储前,要检查盖子是否密闭,不漏气。将干燥的茶装到罐里,装满装实诚。适合短期储存。 -
怎样来品饮、分辨红茶品质优劣?
用手触摸掂量茶的松紧,重量,和粗细。茶叶比较紧实,比较重实的茶是好茶。比较粗松轻飘的相对差之。 -
喝红茶需要注意5项禁忌
空腹不宜饮用红茶:因为红茶会加速降低人体的血糖含量,空腹饮用或饮用过量,会造成“茶醉”,出现头晕、乏力、出汗等现象,此时吃一些糖或小点心即可缓解 -
简析正山小种、外山小种红茶
红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 -
六大茶类香气类型之红茶茶香
茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加。