1、中国茶：有名茶无名牌
去茶叶市场买茶，走进一家茶叶店，即使是一家品牌茶叶店，你会发现你面对的是一个混沌不清、真假难辨的茶叶世界。龙井、铁观音、普洱、碧螺春、黄山毛峰这些名茶都有，但几乎都是散装在瓶中、罐中、塑料袋中，只标价钱，没有产地、厂家、商标。你询问店家，多半也是含含混混、语焉不详。即使店家说出明确的产地、厂家，你能信吗，你又怎么相信这个茶的品质。
市场上的茶叶往往不能把自己产品的信息告诉消费者，产地、厂家、商标、质量、等级、风格的说明都没有，消费者也不知道什么地方、哪个厂家、哪个牌子的茶是地道的、好的、真的。
生产者与消费者都信息不通，中国的茶市场能好吗？
一是假货太多。举个例子，什么是碧螺春茶，正宗的叫“洞庭碧螺春”，只是苏州太湖里的东山、西山两个乡镇范围内的茶，而且是清明时节的一芽一叶，以后的叶子，当地人就叫“炒青”了，当一般茶喝了。大约2万多亩地，产量200多吨，其中碧螺春只100多吨。但是，市场上绝大部分的碧螺春是用福建、四川、贵州的茶叶生产的。用苏州人自己的说法，苏州市场上的碧螺春也80%以上是假的，何况北京等地呢。
二是有名茶无名牌。中国自古以来有太多的名茶，以及关于名茶的许多好听的故事。茶叶界有句话，叫“茶叶学到老，茶名记不了”。据说中国的名茶有1000种以上。但是，一般的喝茶人，谁知道几个茶的品牌。勐海茶厂的“大益”牌是名牌，这几年普洱茶又这么热，又有多少人知道呢。黄山毛峰中的“漕溪”牌是名牌，一般百姓谁也不知。
三是产量大、产值小。中国茶叶流通协会常务副会长王庆在2008年中国(广州)国际茶叶博览会上表示，我国每年茶产业产值为300亿元人民币，而立顿茶叶年产值约230亿元人民币。中国每年产茶120万吨，出口的仅占四分之一。尽管产茶面积世界第一，国际市场的品牌影响力却较弱。
中国有6万多个茶企业，产值只相当于一个立顿；中国茶在国际市场上，品牌、价格比不上斯里兰卡、印度，甚至比不上肯尼亚。这就是现实。中国是茶的祖国，茶是世界上除了水以外的第一饮料，中国有那么丰富的茶品种、茶技术、茶文化，我们的茶产业、茶市场何以至此。
我们不缺好茶，不缺技术，不缺文化，不缺市场，缺的是打造品牌、提高品质的制度。
2、地理标志不可侵犯
说到茶产业和茶市场的问题，人们最容易想到的就是：假冒的名茶太多。
如果市场上80%-90%的龙井都是假的，从几十元一斤到几千元一斤的都有，味道千差万别，品质天上地下，“龙井”还有信誉、有价值吗？消费者还敢买吗？这样一来，真的龙井也卖不好。实际上，真的就发生过正宗的龙井、碧螺春不好买的事情。一方面消费者想买好茶买不到，买到的基本上是假名茶；一方面生产好茶的厂家赚不到钱，企业做不大。
保护名茶的制度现在有了，这就是“地理标志”。2005年7月15日，《地理标志产品保护规定》在我国施行。
地理标志是一项知识产权，是WTO要求实施、保护的一种知识产权。WTO的与贸易和知识产权有关的TRIPS协议中规定，“地理标志”包括原产地标志和原产地命名。地理标志的保护，包括防止假冒或使用不符这两方面。
“香槟酒”(Champagne)在我国从1989年就不能使用了，它就是一个地理标志，它是原产法国香槟省的一些起泡葡萄酒的原产地命名。
知识产权专家李华教授分析说，人们常常将地理标志与商标相混淆。商标，就是商品的牌子，它是区别商品生产者、经营者和商品不同质量的一种专用标志，属于企业专用。而地理标志，就是商品的产地，它是区别商品产地因此区别商品风格、特征的专用标志，某一地理标志所限定的地域内可以有多个企业同时使用；地理标志不仅与人的创造力和人的工作有关，同时还与地域、气候、土壤等自然条件有关。
到2007年8月前，国家质检总局已经批准了58个茶产品为地理标志保护产品。这样一来，凡是在包装上印有地理标志产品标志的名茶，消费者可以相信是品质可靠的、正宗的名茶。这对消费者和名茶企业都是福音。
但是，国人的知识产权意识还很薄弱，许多茶商、消费者还不了解地理标志的使用和意义，假冒地理标志的行为也会出现，不能指望这项制度的效果能一蹴而就。
3、用商标权积累力量
有了地理标志的保护，可以让传统名茶不受损害，避免名茶的价值、信誉、内涵被淡化，保护住名茶的生存平台。但是，名茶自身能不能做大、做强，还要靠受到地理标志保护的各个厂家的努力，稳定质量，提高产量，保持品质和信誉。最终，让自己的品牌以商标为核心，使自己的商标成为消费者知晓、认可的名牌。
尤其特别的是，茶产品天生是一个非常个性化的东西。品种、土壤、地理、气候、时节、制作上的任何一点差别，都会产生品质、味道、质量、风格上的差别。即使在同一个区域，茶种不同，山上山下，山阳山阴，明前雨后，茶品都是有差别的。所以，茶产品需要有更细致的品牌来区别不同的产品。
比如，用龙井土茶树制作的茶，与用“龙井43”树种制作的茶，就应该用不同的商标或标识，笼统地打个龙井的地理标志是不够的。否则，更好的土茶树的茶与别的龙井茶区别不开，土茶树的不可替代的国宝级的品格就显不出来，搞得土茶树反而没有名、卖不出钱，茶农砍了土茶树去种别的。
商标承载着产品的品质、风格，承载着生产者多年甚至多代人的技术、经验、信誉，而且商标是可以获得法律的严格保护的权利。围绕商标来做自己的品牌，就是在受保护的轨道上积累自己的财富，可以有奔头地做大、做强。对生产名茶的企业如此，对没有地理标志保护的企业，围绕商标做品牌更是唯一的正路、出路。
地理标志是一个地区的同行的共同财富，而商标是每个企业自己的独有财产。整个茶行业的兴旺，最终是建立在每个企业的做大、做强的基础上的。企业有自己的品牌，并能靠自己的努力通过品牌获取自己的利益，这是行业发展的最终动力。
遗憾的是，茶企业的品牌建设远远不够。据统计，中国有6万多家茶企业，只有1000多家有商标。即使是100多家出口企业中，居然还有约一半的企业没有商标。生产高品质茶的企业至少几百家，却还没有产生几家中国百姓知晓的茶品牌。
中国这么大的茶生产国、茶消费国，有2亿多的人常饮茶，产生上百家像“狮峰牌”龙井、“碧螺牌”碧螺春、“漕溪牌”黄山毛峰、“大益牌”普洱茶、“浦江源牌”安吉白茶等高档或大众的名牌茶，是理所当然的，是茶行业从业者的义务与责任。
中国茶应该有自己大众化的“立顿”，还要有自己的像波尔多顶级酒庄酒“拉斐”、“木桐”、“玛歌”、“拉图”那样的高档品牌。
我们的茶科技工作者、茶农、茶商都很努力、很辛苦，但我们还要一个规范、创新的制度。
4、学习葡萄酒，建立法定茶标
葡萄酒与茶，堪称人类饮品中最有滋味同时也最有利于健康的两个品种。但与葡萄酒相比，茶产品在经济价值、品牌档次、运作规范上，都有明显差距。向葡萄酒学习，是茶产品应该做的一件事。其中，葡萄酒的酒标规范就是可以借鉴的。
1984年，国际葡萄与葡萄酒组织做出决定，原产地命名的葡萄酒的标准必须包括以下内容：生产区域、葡萄品种、含糖量、酒度、每公顷产量、种植方式、酿造方式、检测、标签标准等。
在高档、优良的葡萄酒的酒瓶标签上，我们能看到上述内容的明示，比如（如图）：产品名称，长城干红葡萄酒；注册商标，GREATWALL；葡萄原料，赤霞珠；生产区域，华夏葡园小产区S区；酿造时间，三年；生产者，中粮酒业。后标签上还有更详细的关于华夏葡园小产区S区和酿造情况的说明。让消费者看得明白、买得放心，对产品更能入心。
茶产品尤其是名茶、想成为名牌的茶，都应该学习这种做法。除了在标牌上印明茶名、厂家、商标、地理标志外，再把茶树品种、采茶区域、采茶时间、等级、制作方法等关系到产品内在的信息明示出来。
想要消费者记住你，首先你要站出来。
除了你的茶确实品质好，你还需要清楚地说明自己，这样你的茶才能给人更多的信任和记忆。
这件事并非只是一张纸上多印几个字的问题，如果建立一个法定茶标制度，加上商标、地理标志等制度，这张规范的茶标上蕴含的就是一个产业几百年的辛劳、经验、智慧。
这里，不仅有天赐的产物，不仅有几十代人的历史，也有我们通过创建制度去实现更好未来的期望。
