具有滋补安神作用的绞股蓝茶

　　具有滋补安神作用的绞股蓝茶
　　纹股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物。它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。国内外的研究一致表明，纹股蓝具有抑制肿瘤繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。将纹股蓝按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块、烘干或炒干，即成为纹股蓝茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。有的纹股蓝茶中掺入20%左右的茉莉花茶，使其香味更加协调柔和。绿茶型的纹股蓝茶，带有芬芳的清香，滋味清淡微苦，回味甘醉，汤色淡黄清澈。它素有南方人参之称，故有的产品名为"南参茶"。
　　由于它的茎、叶中可能不含多酚氧化酶，所以不易发酵后制成红茶型的纹股蓝茶。据有关资料报道，纹股蓝茶确实具有滋补、安神的作用，对某些慢性病有辅助疗效，长期服用无副作用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料。