新买的紫砂壶怎么开壶？
1、洗壶
紫砂壶是由泥料制作而成，制作工艺精巧复杂，所以新的紫砂壶难免会留有杂质和泥土，这个时候就需要对新买的壶进行洗壶，有人也把这一步叫做热身。
方法如下：
第一步，用毛刷将壶身扫净；
第二步，然后用热水冲洗茶壶；
最后，再把壶身和壶盖分别放入器皿中煮一小时即可。
为什么要把壶身与壶盖分开煮呢？其实茶壶中最该清洗的就是壶盖和壶口，在烧制茶壶时，为了避免壶身和壶盖粘粘，就会两者接触面涂油特殊泥粉。所以在拿到新壶是一定不要忘了好好清洗这个地方。
2、去火（可做可不做）
很多人都认为紫砂壶在窑内高温烧制火气重所以要去火。这个步骤要用到的是豆腐，豆腐中含有去火的物质石赍。
方法如下：
第一步，将豆腐切块放入壶内，为防漏出请压紧。
第二步，将放入豆腐的壶冷水下锅，让其由冷水至沸腾，直至豆腐香气溢出即可。
3、养壶
养壶是开壶的最后一步，也是最具灵魂的一步。品味茶香，感悟人生，品茶历史久远，早就被赋予超越喝茶解渴这一简单定义，因此一壶新壶在真正泡茶之前也需要一个仪式。这个仪式就是用茶叶来煮茶壶，除了作为一种仪式外，也是以茶养壶的开始。
方法如下：
第一步，选择自己喜爱的茶或者是这个壶将要泡的茶（一把壶一种茶），放入茶壶中。
第二步，用沸水温泡十分钟左右。
经过这三个步骤以后一把新壶的开壶就完成了，接下来就可以用它正式泡茶品茗，一把好壶经过日久使用后，也会被茶养成更加光亮温润。
紫砂壶泡茶步骤
第一步：温壶温杯
泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。
第二步：投茶
首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。
第三步：洗茶
接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。
第四步：泡茶品茶
然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响，大家经过多次练习后不难掌握，反复进行这一步就可以细细品茶了。
第五步：归位
使用完之后，清洗干净，取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干。这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦。
以上内容就介绍到这里，开壶之后的紫砂壶就可以进行泡茶了，按照正确的步骤冲泡茶叶即可。另外，要注意紫砂壶需要保养，所以日常使用要保养好哦，这样紫砂壶才能越用越好。
