生茶的烟味是怎么出现的？

2014年7月31日 10:48

　　普洱茶生茶里面经常会出现一种味道，普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的，但由于天阴，只能用烟火烘干，于是就留下了烟味。

　　也有其他原因导致普洱茶的烟味，在炒青过程中一般使用柴火，因此导致烟味进入茶叶。也有人认为有很多品质和味道都很好的普洱茶茶汤就有很重的烟味，烟味是一种好闻的味道，可以对烟味这种说法加以延伸，不叫烟味，叫老烟叶味。

责编： Firday

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