普洱茶为何会长白霜

  普洱茶为何会长白霜?2009年7月4日,消费者焦某买了一盒陈香普洱茶,回家打开一看,茶块的颜色深浅不均,甚至部分地方有一层薄薄的“白霜”,焦某怀疑茶块已霉变。
 
  这盒普洱茶在光谷步行街一大型超市购得。焦某发现茶块有异后,向武汉东湖新技术开发区工商分局新区工商所投诉。工商人员调查时,一名普洱茶研究者介绍,普洱茶是一种发酵茶,茶块外表有一层白霜,应属正常现象。
 
  武汉市产品质量检验所负责人杨先生则向该所工商人员介绍,目前国家并无微生物检测标准,该所无法提供普洱茶是否霉变的检测依据。同时,杨先生强调,普洱茶是发酵茶,茶块表面覆盖有“白霜”,应是正常现象。
 
  据此,工商人员认为这盒普洱茶霉变缺乏法律依据,不能按《食品安全法》的相关规定予以处理。可焦某仍不放心。经调解,超市最终同意退货。
 
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