WCH 梅子箐春季晒青毛茶审评

  梅子箐茶园位于临沧市永德县小勐统镇西面的梅子箐村境内,距镇政府所在地8公里,属亚热带湿润气候区,海拔1800多米,降雨量1400多毫米,年平均气温16.8℃,四季分明,气候温和,雨水充沛,日照充足,适宜茶树生长。该村种茶历史悠久。目前,茶叶种植面积1621亩,为云南大叶种乔木型古茶树,部分有类似藤条茶的宽叶长梗,采用茶籽育苗方法由人工种植而成,距今约有100多年的历史,四周有茂密的森林,植被丰富,云雾缭绕,是永德县内种植年限最长的古茶园之一。
  梅子箐茶树属于种植型茶树,因其独特的地理位置和土壤环境,造就了梅子箐茶优良的品质。没有污染物的侵害,高海拔的原生态环境铸就了梅子箐茶的自然原味。独特的花香型和饱满的质感,在加上通透的汤色和厚实的叶底,让其具有很稳定的口感与汤色。
 
  外形
  色泽主体墨绿偏黄,较为油润,条索有少许泡条
 
  茶梗较长,下段茶稍有断碎
  汤色
 
  汤色黄绿明亮通透
  香气
 
  热嗅花香浓郁高扬,温嗅转为清新甜香,冷嗅香气比较持久
  滋味
 
  茶汤入口鲜爽柔滑,汤质整体饱满较为厚实,口感稳定性高,回甘较为迅速,生津明显较为持久
  叶底
 
  叶质手感较柔软肥壮,叶底茶梗较长,叶色黄绿较均匀,光泽度较好
  审评记录
  茶叶小知识:
 
  乔木型茶树树干高大根系发达,茶树一般能长到几米到几十米,生长出来的鲜叶宽大肥厚,茶茎比较长,因树型高大采茶人可以直接站在树干上采茶。乔木型茶树很多分布在云南省的普洱茶生产茶区,其中很多是野生老茶树,树干粗壮,多人拉手才能环抱住。

来源:网茶会习茶社
责编:yunhong
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