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» 什么是好的普洱茶——生茶篇
什么是好的普洱茶——生茶篇
2019年4月03日 11:19
有些人买茶是为了收藏,有些人买茶是自己喝。所以对好茶的定义也就不一样,对于买茶是为了自己喝的茶友。好茶的定义就是适合自己,自己喜欢。茶就像姑娘,有些人喜欢活泼的,有些人喜欢温柔的。再好的姑娘,不是我是说茶言归正传,再好的茶自己喜欢喝,就算不是很名贵的茶也是好茶,不喜欢喝的再好的茶也是白搭。
对于选茶的标准
外观:茶菁颜色以墨绿色为主,有些部分转化为黄绿、黄红色。墨绿色茶质较为厚重,适合长期陈放。
茶菁香气:新制茶饼香味不明显,但是高温则会有香甜味。低温制成的新茶饼,一二年内不会有特殊香味,时长带有低温杀青所遗留的轻微青味。
口感:台地茶口感强烈,苦涩度高。古树茶性弱,茶质厚重甘甜。
汤色:以黄绿、黄红、金黄色为主。清亮油光为佳。
叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主,老茶则为红黄或枣红色;活性高,较柔韧有弹性。
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yunhong
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