隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。
隔夜的茶最好就别喝了。一则口感不好，无法品尝茶的真正味道；二则茶水中的维生素、茶多酚具有抗氧化作用，营养和保健价值将大打折扣；三则茶水中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，让茶水变质，饮用后或影响健康。随着普洱陈化增值的特性被挖掘，越来越多的开始喜欢上喝普洱茶，但是没有及时的品饮普洱茶水，第二天应该怎样来处理呢？
据了解隔夜普洱茶可以用于浇花，使花开的鲜艳，对于花而言，可以起到防病治病的作用，增强抵抗力，对人的作用也很多。
茶水对植物的生长是否有影响呢?研究发现用四种不同的水：①清水;②没有茶叶的茶水;③有茶叶的茶水;④发酵5天后的茶水。对玫瑰花进行了为期4个月的对比实验。
实验发现三种茶水都能使植物生长旺盛，且都比用清水浇要好。这个发现意义重大，因为茶水浇花是一种很好的节约水资源的方法，喝茶能健身又能养花是多么有意义的一件事！
隔夜普洱茶水除了能浇花还可以阻止毛细血管出血。比如：患口腔炎、湿疹、牙龈出血等等这些都可以用隔夜茶来治疗。此外，早上刷牙前或者饭后，用隔夜茶来漱漱口，可以使口腔清新无异味，并且有固齿的作用。
