什么样的茶汤是好的茶汤?

  关于茶汤
 
  现在市面上有两种不同的声音
  茶汤透亮好
 
  茶汤浑浊是不好的,只有透亮才好,
 
  因为透亮说明茶汤色泽好,没有沉淀物。
 
  茶汤明亮好
 
  明亮说明茶汤有油质感,
 
  内含物质丰富,光泽度更高。
 
  实际上
 
  明亮和透亮两者是有本质区别的
 
  茶汤明亮是有内含物质
 
  是光线反射而发亮和发光;
  而茶汤透亮没有内含物质
 
  是指光线通过的程度。
 
  “透”在茶叶汤色里是不好的,
 
  通常水溶出物少,才会形容茶汤“透”。
  以熟茶为例
 
  我们会经常听到形容
 
  茶汤“红浓明亮”,这便是好的茶汤
 
  形容等级为一、三级茶叶的用语
 
  红浓指的是:色红而深厚
 
  明亮指的是:发亮或发光
 
  究竟什么样的茶汤是好的茶汤呢?
 
  来看看专业审评词汇是怎么说的吧!
 
  《普洱茶地理标志产品GB/T22111—2008》中提到
 
  形容普洱熟茶汤色的用语有
 
  红艳明亮、红浓明亮、深红明亮,褐红尚浓
 

 现在知道了吧~
 
  红浓明亮和红艳明亮是熟茶中最好的茶汤
 
  祝茶友们天天都能喝到它
责编: 娜乌西卡
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