普洱茶饭前喝还是饭后喝

  如今,茶与我们的生活关系密切,很多人也就有了饮茶的习惯。同时,也因此出现了一些议论,就是“普洱茶饭前喝还是饭后喝”。相信很多朋友都想知道什么时候喝较好,我们经常喝普洱茶对我们的身体又有什么好处。今天,就这个问题我们来详细的解读下。
普洱茶饭前喝还是饭后喝
  不管是饭前还是饭后都可以喝普洱茶,但是有个前提条件,我们要间隔一小时后再饮用普洱茶。下午6点以后建议大家喝熟茶,喝多生茶容易失眠。
 
  有人认为饭前不能喝茶,其实并不绝对。饭前不能喝茶,是指咖啡因对胃有刺激作用,容易引起胃酸过多。这个说法,也是讲茶太浓的情况。的确,咖啡因对胃有刺激,对于胃溃疡的人,尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过,对于没有胃病的人,餐前喝点淡茶是有益无害的。
 
  因此,进餐前少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。饭前饮用花草茶能加强消化,饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。
 
  饭后喝茶至少要一个小时以后,最好在一个小时以后或一个半小时,食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长,茶水含碱较多,长期在饭前饭后饮浓茶,会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果。因此,在饭前和饭后半小时之内,都不宜喝茶。为了避免消化不良,饭后喝些清水为好。忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
 
  饭后不宜马上饮茶,因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。
普洱茶饭前喝还是饭后喝
  普洱茶的营养成分和药效成分:
 
  经医学家研究,普洱茶中均含有营养成份和药效成份。据周昕编《药茶》一书载,大体可分为三类:
 
  第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质——蛋白质、碳水化合物、脂类。茶叶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数是人体所必须的,其中茶氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。
 
  上述几种氨基酸,利于促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及贫血等都有积极作用。茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。
 
  第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等,这些维生素,用开水浸泡十分钟后,平均有80%可以浸出,所以普洱茶是人体维生素的很好来源,尤其B2和C最为重要,B2又称核黄素,是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病,在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。
 
  维生素C又称抗坏血酸,具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义,已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用。茶叶中的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分。
普洱茶饭前喝还是饭后喝
  第三类是矿物质,茶叶中含有4-7%的无机盐多数能溶于水而被人体吸收,其中,以钾盐、磷盐最多。其次是钙、镁、铁、锰、铝等。再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。
 
  医学专家指出:无机盐可维持人体液(渗透压)平衡,对改善机体内部循环有重要意义,又是人体“硬组织”(如骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密切。
 
  钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且容易泡出。现在已知,经湖南医科大学实验室证实:普洱茶中的氟化物对防龋齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐,锌可以促进儿童生长发育,防止心肌梗塞与暴卒,并有抗癌作用,茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。
 
  茶叶具有药效成分,是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分复杂,且茶叶的治病作用,往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。经医学专家化验,普洱茶中含有药效成分,周昕编《药茶》一书中载,茶叶中所含的药效成分有咖啡碱类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。
 
  茶叶中的咖啡碱,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟碱、吗啡的毒害作用,对心脏及中枢性末梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,能消除支气管和胆管的痉挛,能控制下视丘体温中枢,有调节体温的作用。
普洱茶饭前喝还是饭后喝
  因此,常喝普洱茶对健康是有益的。但是,由于普洱茶有熟茶和生茶的区别,因此我们要根据自己的身体情况来选择喝哪一种。普洱生茶主要可以清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用,生茶适合年轻人或者体质偏热的人喝。而熟茶有陈香味,茶汤润滑,醇厚。熟茶适合老年人,熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
责编:红豆
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