《无茶不文人》朱郁华著、2010-01-01由广西师范大学出版社出版。
《无茶不文人》作者简介
朱郁华，1932年出生于湖南湘乡市，江南大学文学院教授，从事美学教学与研究，中华美学学会会员，中国国际茶文化研究会会员，现为自由撰稿人、专栏作家，为报刊撰写的专栏主要有《现代风》、《都市风情录》、《紫砂传奇》、《行家谈画》、《文人与茶》等，并发表有《中国茶具的历史发展及宾美学风格的嬗蛮》等数十篇学术文童。
《无茶不文人》内容简介
以茶为主题，品鉴贯穿了《无茶不文人》始终无论谈人论事、喝茶品水，在鉴赏的过程中普及茶知识，介绍茶文化。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠。惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。
《无茶不文人》精彩书摘
诗的结尾笔锋一转：“安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？”诗人看到了悬坠在崖间采茶的茶农，猛回头问他的朋友，待何时这些穷苦的苍生才有好日子过啊！他在为天下亿万苍生请命。高居在上的神仙在安享荣华富贵，哪里知道这珍贵的名茶是多少茶农冒着生命危险，攀悬在千仞山崖上采摘的呢？诗人寄寓了他为民请命的诘问，凝聚着庄严的主题，诗也由此升华到崇高的境界。这才是真正的茶人胸怀、茶人精神。
卢仝茶诗以饱满的笔墨描写了得茶、烹茶、品尝的感受，写得狂逸纵恣。从头碗肉体的快感到七碗灵魂的升华，将品饮的生理和心理感受抒写得淋漓尽致。整个品尝过程乃是一种对生命的深层感悟，是心灵的不断净化。同时也写了种茶人采茶、制茶的艰辛，诗人对此寄予深切的同情和关注。全诗豪放奇崛，构思怪异夸诞，文字却通俗易懂，是一首散文化的诗。
玉川茶歌优美的诗句、高雅的立意，让人读来爱不释手。对于卢仝茶诗，当时就有长寿寺诗僧含曦赋诗赞叹：“长寿寺石壁，卢仝一首诗。渴读即不渴，饥读即不饥。鲸吞海水尽，露出珊瑚枝。”（《酬卢仝见访不遇题壁》）皎然也有类似七碗茶的《三饮诗》。皎然是诗僧，是禅家以茶悟佛道，虽然说得好、道得妙，但在文人中的影响远远不如玉川茶诗。宋代的胡仔在《苕溪渔隐丛话》中赞日：“玉川之诗，优于希文之歌（指宋代范仲淹《和章泯从事斗茶歌》）。”“玉川自出胸臆，造语稳贴，得诗人句法。”卢仝以诗律把唐代初创的茶道升华到更高的境界。
《无茶不文人》媒体评论
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转麴尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
——元稹《一字至七字诗茶》
《无茶不文人》目录
陆羽·皎然·颜真卿——茶神·诗僧·书圣
玉川七石宛振清风——“茶中亚圣”卢仝
应缘我是别茶人——白居易与茶
谁知病太守，犹得作茶仙——“茶仙”杜牧
笔床茶灶钓鱼船——“茶灶”龟蒙
汝阴六一夸新书——欧阳修与茶
从来佳茗似佳人
来试人间第二泉
我家江南摘云腴
别茶威名震天下——茶博士蔡襄
放怀一笑茗瓯倾——李清照夫妻行茶令
前生疑是竟陵翁——陆游的茶缘
范仲淹爱茶吟《斗茶》
朱熹品茶论道传理学
清逸深幽冲淡闲适——“吴门四家”的茶画
碧树红花煮月团——“茶痴”徐渭
茶水知音——茶散文家张岱
茶趣·诗情·墨韵——“扬州八怪”的茶缘
曹雪芹品茶——《红楼梦》里觅茶道
我来竟入茶世界——袁枚与武夷岩茶
先生爱梅兼爱茶——吴昌硕与茶
鲁迅啜茗施茶
且到寒斋吃苦茶——周作人与茶
翰墨茗画——齐白石的茶画
林语堂妙语侃茶
人散后，一钩新月天如水——丰子恺的茶漫画
老舍与北京茶馆文化
后记
