近日，一本引导读者如何品饮红茶的科普书籍《滇红茶的饮用与品鉴》出版发行。
该书由云南科技出版社出版发行，系统介绍了茶文化、红茶基础知识、红茶保健功效、红茶的饮用和品鉴。该书首先介绍了中国红茶的分类，其次介绍了世界四大红茶祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶，重点介绍了红茶的饮用与品鉴，对红茶冲泡要素中的器具选择、水质选择、水温、投茶量、冲泡时间、冲泡次数等作了详尽的介绍，并在冲泡技法中结合图片进行了生动形象的描述。
《滇红茶的饮用与品鉴》出版
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