细品《茶经》(12)

  《茶经》还记载、引用了很多地理方面的图书,这些图书记载了哪里有茶俗,哪里有茶山。
  《坤元录》“辰州溆浦县三五十里无射山,云蛮俗当吉庆之时,亲族集会,歌舞于山上,山多茶树”。“无射山”有可能在现在的湖南醴陵县,去年湖南醴陵当地媒体发动一个活动叫做“寻找无射山”,就是寻找当初陆羽笔下的“无射山”到底在哪里。因为这个县西北三五十里程数不可能是现在的卫星定位的直线距离,只能说是古代官道的距离。
 
  陆羽非常认真,他当初考证的基本上按照古代官道的距离来测算,但是他当年记载的很多的、很好的茶产区现在不产茶了,所以“无射山”现在不好找,好像去年醴陵说找到了附近的一座山。依照古代的典籍来寻找当年的一个优秀的茶产区到底是什么样的地理状况,这也是一件很有意思的事情。
 
  《括地图》“临蒸县东一百四十里有茶溪”,就是临蒸县东140里。然后山谦之《吴兴记》“乌程县”,现在的浙江湖州,西二十里有温山出御荈,这个很重要。有温山,“温山”是地气温热的地方,出“御荈”,就是出贡茶。温山这个地方在茶经里就是浙江湖州,有著名的茶叫“顾渚紫笋”,在唐朝就是贡茶。地气温热的山,茶性也是比较温的,那么地气凉的地方茶性也是凉的。为什么很多的地方的绿茶很寒,比如西南的一些山区,因为海拔很高,早晚温差特别大,春天明前特别的凉,特别的寒冷,地气就是寒的。所以很多人说喝绿茶一喝就胃痛,因为茶性寒凉。
 
  《夷陵图经》《永嘉图经》有“白茶山”。《淮阴图经》山阳二十里有茶坡,这些都是地理方面的记载,记载什么地方出什么茶。所以其实现在大家有心或者处在当地,对茶有兴趣的话,可以按照陆羽的足迹去寻访一下。
 
责编: yunhong
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