普洱茶研究
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云南澜沧江流域茶树品种大全：易武大叶茶
易武大叶茶：又被称为“易武绿芽茶”，嫩茎稍红，披毛。叶特大，叶形长椭圆。叶色深绿，叶面隆起，叶身平，叶质厚。嫩芽绿而带紫色，肥壮，多茸毛。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：漭水大叶茶
漭水大叶茶：属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨。植株高大，自然生长情况下树高可达5—9米，树幅4.0—5．5米，树姿直立，主干明显。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：冰岛长叶茶
冰岛长叶茶：属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：邦东大叶茶
邦东大叶茶：亦称“邦东大黑茶”，属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市邦东乡曼岗村。植株高大，自然生长情况下树高可达9．3米，树幅7．8米，树姿半开张，主干明显。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：景谷大白茶
景谷大白茶：属于有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产于思茅市景谷县民乐乡苦竹山。植株较高，自然生长情况下树高可达4，5米。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：南糯山大叶茶
南糯山大叶茶：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山，为当地主要栽培品种，是世界公认的“南糯山茶树王”的后代。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：勐海大叶种
勐海大叶种：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地，主要分布在西双版纳、思茅等滇南茶区。1984年国家级良种，编号为“华茶14号(GSCTl4)”。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：凤庆大叶种
凤庆大叶种：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地，目口明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。 -
云南澜沧江流域茶树品种大全：勐库大叶种
勐库大叶种：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村，主要分布在临沧市境内。是我国1984年首次认定的国家级良种，编号为“华茶12号(GSCTl2)”。 -
七十年代野茶事件值得我们思考
这事件是由饮茶引起的（这当时的调查组已有定论），不过不当的饮茶方式（特别对野生茶）在该事件中扮演着什么角色应该值得我们思考！ -
跪在普洱茶面前顶礼膜拜
额的神啊，这哪里是茶啊，简直是天赐的神物，于是我一下子跪在普洱茶面前，对之进行疯狂的顶礼膜拜，如饥如渴的收集普洱茶知识。 -
普洱茶香气的发展变化因素
普洱茶香气的发展变化因素：一是茶叶的香气类型或香气的高低，决定于香气前体物质。二是普洱茶缺少高温提香的过程和工艺。三是绿茶在经过高温提香后，其香气可基本固定，并保留一段时 -
普洱茶的陈化是凤凰涅磐
将普洱茶的陈化过程定性为品质再造，是因为普洱茶在后发酵过程中，自始至终体现“活”的产物。它随着时间的推移，发酵过程的渐进，又体现出“变”的特性。 -
普洱茶是“变”的艺术
这种发酵没有因茶多酚的衰减而使普洱茶走向霉变，而是将其大量的酚类物质在微生物及酶类的催化作用下，形成茶叶内含物质的降解与转化，并导致大量具备营养价值的衍生物的出现。 -
普洱茶中霉菌毒素之研究论文(陈秋娥)（简体版）
本研究亦进行渥堆模拟试验，将云南大叶种毛茶分成三组，其中二组分别是灭菌过(A组)与未灭菌(B组)的茶菁将其接种Aspergillusflavus，另一组是未接菌种的控制组(C组)。此外以花生为对照组（D组） -
普洱茶“茶道”
茶道原本是茶文化的最核心，而茶艺是茶文化的一层境界，如果一定要将茶道和茶艺作排列定位：茶技术、茶方法、茶艺术、茶精神、茶道。以上贯穿的茶事体系，构成了茶文化的实体。 -
文人茶道是一种艺和道的完美结合
文人茶道解释：文人茶道是在陆羽茶道的基础上溶入了琴、棋、书、画，它更注重一种文化氛围和情趣，注重一种人文精神，提倡节俭、淡泊、宁静的人生。 -
普洱老泥西双版纳茶园分类
普洱老泥西双版纳茶园分类：1、高海拔古茶园2、传统种植高海拔生态茶园3、传统种植低海拔台地茶园（当地称坝子茶）4、现代种植台地茶园。 -
古六大茶山之首攸乐山的基诺族文化与茶文化
攸乐山--列为古六大茶山之首，世居攸乐山的基诺族祖先在远古时代就发现了茶的价值，创造了可贵的攸乐古茶文化——一种尚处于原始社会原始民族的原始茶文化。 -
西双版纳勐海普洱熟茶和生茶
勐海年均温差小而日均温差大；阳光、雨水条件充沛而协调，平均雾日达一百多天，云笼雾罩所形成的漫射现象利于出产优质茶叶；富含硅酸盐之弱酸性“原始土壤”最为肥沃，更适合茶树生长
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