普洱茶贡茶的历史

  普洱茶为何被列为贡茶?历时200多年而不衰?贡茶数量每年岁贡都有增加,一直深得清王朝帝王将相的青睐,其主要原因就是清皇朝满族祖先是中国东北地区的游牧民族,日常饮食以肉食为主,进入北京成为帝王贵族后,养尊处优,饮食都是山珍海味,需要一种助消化功能强的茶叶饮料,而普洱茶正好具备了这种特性。普洱茶的特性,明、清时代人士早有体验,并有多种文字记载,明代崇祯进土、懂医学的学者方以智在《物理小议》中写道:“普(洱)茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。”清朝乾隆年间学者赵学敏在《本草纲目拾遗》里说得很清楚:“普洱茶,大者一团五斤,如人头式。名人头茶,每年入贡,民间不易得也。有伪作者,名川茶,乃川省与滇南交界处人士所造,其饼不坚,色亦黄,不如普洱茶清香独绝也。
 
  普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。《普洱厅采访》中有载“普洱茶帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用”普洱茶所具有的这些特性,正好迎合了清王朝的生活需要。普洱茶作为贡茶进入北京清皇宫廷后,皇宫成员都要品尝,经过同各地送来的贡茶进行比较,发现普洱茶茶味与茶性都不同于其它地方的小叶种茶,普洱茶帮助消化的功力最强,并有治疗、保健作用,普洱茶浓厚和特殊品质的茶性,非常适合清宫贵族们的品饮口味,于是普洱茶被长期列为贡茶,清皇朝贵族们认为普洱茶不但是最好的饮料,还有药用价值。
 
  普洱茶贡品中的女儿茶、普洱茶膏、人头茶,深得帝王、后妃及贵族们的特别常识,清宫中以饮普洱茶为时尚;以普洱贡茶作为礼仪活动和尝赐用茶:以普洱茶作为国礼赠送。从雍正七年(公元1729年)开始,普洱茶正式被列为贡茶。直到光绪三十年(公元1908年)因地方混乱,盗匪蜂起,才得以借机停止了交纳普洱贡茶一项,但普洱贡茶在清宫中已经饮用了将近200年之久。
 
  清朝为控制普洱茶的购销权,鄂尔泰总督于雍正7年在思茅设立官办的茶叶总店,指派“通判”官员亲自掌管总茶店,推行变相的茶叶统购专卖的土政策,不许私相买卖,独笼其利,剥削茶民,同时推行岁进上用茶芽制,选取最好的普洱茶进贡北京。宫廷将普洱茶列为贡茶,视为朝廷进贡珍品。清乾隆六十年(1795),定普洱府上贡茶千种:团茶(分5斤、3斤、1斤、千两、1.5两)、芽茶、茶膏和茶饼。其后,清政府又规定,贡茶由思茅厅置办。清《普洱府志》卷十九有载,每年贡茶为四种:团茶、瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏共八色。作为贡茶的还有景谷民乐秧塔白茶,即“白龙须贡茶”和墨江的“须立贡茶”。
责编: Firday
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