根据《茶经》中记载，茶叶最早的发现人是神农氏。神农在尝百草的时中毒遇到茶叶才得以解毒。也是在那时候发现茶叶能够解毒的功效。
至此时候茶叶开始被人迅速的传播开来，由野生的茶树发展到人工的种植。在秦国同一中国以后茶成了生活中最普遍也是人们最喜爱的。渐渐的茶从治病到现在的茶饮料、茶食等。普洱茶茶在人们的生活当中成为不可或缺的东西。
普洱市是世界茶树的原产地，是茶马古道的源头，其茶叶种植面积、产量、产值均位居云南省第一；其茶区覆盖该市全部10个县市（区）、全市有一半人口在种茶，茶叶产值达60.38亿元。
云南普洱茶受到众多人们的喜爱，主要是因为普洱茶具有独特的后发酵的转化，具有越陈越香的独特品质，并且普洱茶具有得天独厚的保健功效。
