杨聘号:得原料者得天下,初制所或成杀手锏

得原料者得天下,初制所或成杀手锏
  唱响春茶季,名山古树茶继续领跑茶价
 
  中国普洱茶网讯:4月快到中旬,热闹的3月茶山此时已褪去几分喧嚣,今年的春茶季逐步进入尾声。
 
  从时节来看,最好的普洱原料是头春茶。这是因为茶树经过整个冬天的积蓄与成长后,蕴含了丰富的能量,而头春后第二次采摘的鲜叶生长周期大概只有一个月,内含物自然低于前者,随后的夏茶、秋茶亦是同样的原理。目前,整个版纳地区的头春茶几乎都被众人瓜分殆尽,花落各家,甚至部分山头的春茶已采收完毕。
 
  纵观版纳地区的春茶战,今年仍然是由各大名山唱响主角,曼松、景迈、冰岛、班章、昔归等地古树茶继续领跑茶价,甚至轻易破万。由于以上名山头古树茶价的推动,各地稍有名气的山头茶价也随之上涨,少则两三成,多则翻倍。
 
  顶风收茶,茶企对原料下重本
 
  鲜叶价格看涨,不少中小型茶企迫于资金压力,迟迟不敢下手购买春茶。杨聘号茶叶有限公司则反其道而行之,杨聘号董事长认为得原料者得天下,即使头春鲜叶的价格翻涨也必须下手,否则失去了优质的原材料,产品在进入市场时将会丧失战斗力。
 
  在杨聘号的产品战略中,原料的品质受到极度的重视,因此公司非常舍得在原料环节下重本。杨聘号董事长说道:“部分茶企迫于资金压力,会选择等过了春茶高峰期,茶价下降之后才入手鲜叶,但那样最好的鲜叶已经被抢走。”
 
  为了收取优质的鲜叶,杨聘号在倚邦、曼庄、易武刮风寨、布朗山班章、老曼峨、坝卡囡等地均设置了初制所,以保证原料供应。
 
  占“茶”为王,初制所或成杀手锏
 
  俗话说占山为王,这句话用来描述普洱界为“占茶为王”,则是再适合不过了。这与杨聘号“得原料者得天下”的理念一致,近年来班章、冰岛、景迈山等著名山头以及拥有古茶园的寨子的红火也印证了原料的重要性。
 
  在杨聘号看来,抢占原料环节,未来初制所或成为杀手锏。勐宋茶山贺南老寨一初制所的负责人介绍道,贺南老寨仅一百来户人家就有13座初制所,其他拥有古茶园的寨子里的初制所也不下五六座,由此可见各茶企争夺原料的激烈程度。
 
  茶企建立初制所的优势在于能极好地利用当地资源,长期、稳定地收购茶叶,从而保证优质原料的供应以及产品品质的一致。
 
  “随着普洱茶行情大好,未来没有初制所很难收到好的原材料。”董事长如此说,为此杨聘号也采取了相应的措施。今年春茶季前,杨聘号有二三十家初制所大规模投入使用,包括古六大茶山的倚邦、易武、曼庄以及新六大茶山的勐宋等各个著名茶山。
 
  以距离杨聘号茶厂最近的勐海县勐宋茶山为例。版纳地区海拔最高点滑竹梁子就坐落在勐宋茶山,俗称滑竹梁子古茶园。滑竹梁子古茶园一般包括保塘老寨、大曼吕、坝檬、那卡等多个寨子,其古树茶园面积广,生长自然条件优越,因此茶叶的品质也位于勐海地区的前列。
 
  作为重要茶叶原料供应基地之一,杨聘号在保塘、大曼吕、坝檬等寨子均设置了初制所。此外,在一些茶友耳熟能详的著名寨子,如布朗山的班章、老曼峨、坝卡囡等地也建立了颇具规模的初制所,以保证原料的供应。
 
  杨聘号初制所的建立极大程度地利用了当地的资源,与之合作的茶农大多是具有丰富制茶经验的当地茶农。正如东良初制所的负责人所说,作为茶农一方,只有把好原料关,做好毛茶,茶企才能立足在市场。
 
  茶企效益好了,茶农也能深受其益。杨聘号与当地茶农此消彼长的双赢合作关系,在原料环节保证了杨聘号产品的品质。
责编: 深水鱼
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