云南六大茶山茶业股份有限公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市，并在凤庆合资、勐海投资了两个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂，拥有贺开16200亩有机古茶原料基地及临沧岔河10000多亩有机茶园原料基地。公司年生产能力50000吨，获得国家有机食品认证，QS认证、食品出口卫生注册登记，ISO9001认证，HACCP食品安全管理体系认证等，并拥有1000多个销售网点。公司联系电话：400-8163-633。
产品说明
品牌：六大茶山
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱
茶厂：规格56克/盒（4克*14袋）
净重：56克
工艺：生茶
形状：礼品茶
年份:2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
标准：GB/T22111
包装为精致的伴手礼盒。
打开抽屉式礼盒，内有14份小纸包的茶叶。
开汤篇
时间：2020年3月17日
地点：甘肃定西家中，海拔1903m
环境：体感温度11°湿度51％
茶叶：由于盖碗为160cc，为了口味的不偏淡，则该次开汤选择用两小包茶叶即8g作为此次冲泡。
茶具：160cc盖碗，60cc品茗杯，200cc公道杯
水：当地桦林山泉桶装水，烧至95°沸腾
开汤过程：
干茶较碎，应该是压制成饼转化后再撬散分成袋装。茶叶可以看出已经经过九年的转化，没有完整的条形，干茶色泽红褐。
第一泡十秒出汤，汤色红黄，茶汤入口舌尖到舌面能感受到强烈的苦伴随着淡淡的涩。大概五六秒左右，苦断崖式的化掉，接踵而来的是猛烈持久的回甘，如释重负一般，茶汤下肚如一股暖流，口腔内弥漫着淡淡的蜜香，比较持久。
第二泡八秒出汤，汤色红黄，相比第一泡汤色微微加深，茶汤入口，从舌尖到舌面感觉到比之前更强的苦，比第一泡化得更慢了些，持续了七八秒的样子，口腔两侧感受到微弱的涩感，茶汤到咽喉处时有轻微发热干喉的感觉。
第三泡到第四泡八秒出汤，和第二泡差距不是太明显，四泡喝完，浑身发暖，额头脊背有微微出汗，在这十度左右的天，实属难得，喝完浑身舒畅自在。
第五泡，八秒出汤，相比前几泡，汤色变化不大，入口苦涩度降低，苦化得更迅速了，而且更明显，由于苦度降低，回甘良好，有些汤水入肚更加顺畅，相比之前感觉滋味到达一个平衡期，慢慢的适口了。
第六七泡十秒出汤，汤色金黄，白毫漂浮物减少，苦度继续降低，大概持续两秒左右的样子基本就没了，涩感已经不太明显了，茶水更适口了，回甘依旧持久。
第八九泡十五秒出汤，汤色金黄，白毫漂浮物寥寥无几，茶汤入口微甜，到舌根处时有微微的苦感，不明显不持久，口腔两侧涩感时隐时现，回甘依旧持久明显，生津相对减弱。
第十泡和十一泡分别三十秒和一分钟闷泡出汤。汤色金黄，茶汤入口首先感觉到轻微的回甘，夹杂着一丝苦感，茶汤依旧有厚度，无水味。
观茶底红褐油润，碎叶夹杂着一些茶梗。
总结：茶汤表现厚度高，耐泡度优秀，回甘良好，虽然经过九年的转化，茶汤前期依旧有些许涩感，第一次接触这个品牌，是不一款很不错的生茶，现喝也不错。
来源：新茶网
作者：不如吃茶去
