岩韵这个词起源于岩茶(对,就是福建武夷山,乌龙茶的一种,以“岩骨花香”独特韵味所著称。)
那“岩骨花香”是什么呢?这个词我们掰开聊,岩骨,是岩茶的风骨,是一种绵柔的劲道,是茶汤内质丰富形成一种感觉,劲道。花香,就简单了就是指它的味道,香气。(个人理解,如有不对的地方,希望大家留言告知,谢谢)
近些年的普洱大热,各种的概念层出不穷,商家以,我的是长在烂石上,所以它有岩韵。按照商家逻辑,只要是土壤条件满足“烂石”这一个显著的特征,那所有的茶,都能叫做岩韵。
陆羽所提出的烂石,说的是生活环境中,土壤对茶叶的影响。
土壤疏松的茶树,更适合茶树扎根,有利于排水,可促进茶树生长、积累营养物质等。
但疏松的土壤,未必能培育出岩韵来。
山水岩石、老树相间,画面真实的展现了“岩韵”的字面意义。
背面详细的信息。
压的很紧实
图片描述
合格证,和农药残留检测
勐海的高海拔产区的晒青茶
双层棉质,看着非常好的质感。
下针可以感受茶压的很紧
醒茶3天,今天开喝
2019年6月7日端午节
早8点开始
白瓷盖碗180ML
瓶装矿泉水
投茶9克
干茶可以嗅到强烈的香气,一股布朗味扑面而来。
100度水温杯,湿醒1分左右
图片描述
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这是前三道的茶汤,比实际颜色略深
第一道茶汤,滋味还不是很足,微苦,轻涩,香气高,生津迅猛。
第二到第三道茶汤,苦渐渐显露头角,涩依然不是很重,在两颊和上鄂,化得很快。生津迅猛持久
这个时候的茶汤香气十足,口感厚重,喉韵清凉。
第四到六道茶汤,我加重的冲泡的时间,苦的就非常明显了,但是入口有明显的兰香,回甘快不持久远不如生津来的爽快。
第六到第十道茶汤,这个时候可以明显感受的茶的滋味在下降,苦涩变弱了,香气更突出
这个时候感觉这个非常轻柔,喝起来也很舒服,喉韵清凉,滋味甘爽。
观察叶底可虽然看不出什么,上手感觉叶片韧性十足,应该事拼了一些大树的料子在里面
总结
这是一款,茶味饱满,汤厚味俨,香气丰富的茶,虽然回甘略慢,生津确实持久快速。
在这年中茶出品的普洱茶,虽然参差不齐,偶有精品,但是这款高山岩韵却是一个不错的选择,就像开局所述,虽然岩韵靠概念的意思,但是茶本身是好的,确实有自己独特的韵味。