2005年勐库戎氏宫廷普洱熟饼专业品评

  一款风格浓郁、个性突出、口感缺点明显的普洱。
 
  香气辨识度高,枣甜香中混合淡淡药香,口腔喉咙留香持久。茶汤饱满浓郁,甜度高,耐泡度佳,饮后满口清凉;但汤感略显粗糙,舌面持续有涩感。
基本信息
 
  品牌:勐库戎氏
 
  茶类:普洱茶
 
  产区:云南
 
  生产年份:2005年
 
冲泡准备
 
  茶样:7g
 
  茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
 
  用水:茶语专用水
 
干茶审评
  干茶紧实细嫩,金芽多,黑润,有淡淡荷香,干净无杂味。
 
冲泡审评
 
  第1泡:100℃冲泡10s
 
  汤色浅褐红,油亮;香气带浓郁的枣香、甜香混合;茶汤入口泛甜,饮后舌面略略带涩。
 
  第2泡:100℃冲泡10s
 
  汤色褐红油亮,香气为浓郁干枣香气,茶汤甜润度高、汤体厚重浓郁,舌面有微微涩感,不容易化开;稍显回甘,回味微微带药香。
 
  第3泡:100℃冲泡10s
 
  汤色褐红油亮,香气浓郁枣香明显;茶汤浓郁,舌面略带涩,不容易褪,有回甘生津。
 
  第4泡:100℃冲泡10s
 
  汤色褐红明亮,香气稍稍减弱,药香消失,完全转为甜枣香。茶汤浓郁,涩味突出,生津回甘不明显,喉咙有干涩感觉,留有药香。

  第5泡:100℃冲泡20s
 
  汤色褐红明亮,这一泡茶汤浓度有明显下降,茶汤甜度高,舌面有明显不褪的涩味。
 
  第7泡:100℃冲泡40s
 
  汤色深红明亮,入口顺滑,香气渐无,汤水还保留有少量甜味。
 
叶底审评
 
  叶底黑褐,芽头居多,叶质总体偏硬,细致匀整,比较油润。
 
茶语审评
 
  干茶紧实细嫩,金芽多,黑润,有淡淡荷香,干净无杂味。
 
  香气浓郁的枣香、甜药香混合;茶汤滋味浓郁,甜度高,涩容易滞留舌面,饮后口中有微微发干的瑕疵。
 
  叶底黑褐,芽头居多,叶质总体偏硬,细致匀整,比较油润。
 
专家审评
 
  本款茶原料嫩度较高,色泽油润,香气纯正,滋味醇厚甜润爽滑。该茶品具有陈期较长的熟茶的品质特征,是一款品质较好的熟茶。
 
  本期专家:王邵梅
责编: 米渣
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