下关2009年ft苍洱沱开汤品鉴


  取茶7克/150ml盖碗
 
  洗茶一道。

  第一泡,花蜜香浓郁,苦涩感很低。杯底留香,十分怡人。

  第二、三泡,茶水汤色较第一泡更加金亮。口感更为细腻。仅上颚有轻微紧涩感,回甘较快,生津略有迟钝。香气依然为花蜜香。


  第四泡,汤色与二、三泡持平。口腔上颚的紧涩感蔓延至舌面。回甘加快。香韵中有乌梅香显现。

  第五泡,茶水入喉顺畅,但是紧涩感仍在上颚和舌面有体现。乌梅香气于茶水入喉后明显体现。(分析紧涩感原因:⒈此茶没有撬开干醒⒉天津干仓转化缓慢⒊拼配有布朗山优秀的原料)

  第六、七、八泡紧涩感渐弱,茶汤入喉更为润畅。香气变成浓郁陈香。
  香气和气韵的变化依次为:初始花蜜香,气韵足。再次,花蜜香走弱乌梅香显现,气韵通贯鼻息,直冲灵顶。六、七、八泡气韵有所收敛,陈香之气凸显。



  喝到十三泡,汤色及气韵无明显衰减,足见此茶拼配功底深厚,用料考究。其中后段迷人的陈香之气,绝对可圈可点。
 
  最后,尾水甜腻。
责编: 语笑嫣然
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